INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
200 gr di cioccolato fondente
3 cucchiai di rum
4 uova
1 dl di panna
50 gr di nocciole tostate
50 gr di zucchero
1 pizzico di sale
per decorare: granella di nocciole
Tritare le nocciole e ridurle in polvere.
Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara.
Tritare il cioccolato e farlo sciogliere con la panna;unire il composto di uova e zucchero e portare quasi ad ebollizione finchè la crema inizierà ad addensarsi.
Togliere la crema dal fuoco, lasciarla raffreddare, poi aggiungere il rum, le nocciole tritate ed infine gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale.
Versare la crema in coppette individuali, mettere in frigo per almeno 3 ore.
Al momento di servire, cospargere con granella di nocciole.
Con questa ricetta partecipo al contest di La Torta Pendente
mamma mia questa mousse è veramente stragolosa.Mi piace moltissimo!!!!!
RispondiEliminache golosità!!!! gnammmmm ;)
RispondiEliminaBuonissima, con quel tocco di rum.
RispondiEliminaNavigando qua e la per i blog, sono finita qui... Il tuo coloratissimo blog è molto bello: Le foto, le ricette e tutti i contenuti interessanti....
RispondiEliminaMi sono aggiunta ai tuoi lettori fissi, cosi non ti perdo di vista.
Se ti va passa a trovarmi, sei la benvenuta.
La magica Zucca
La vado a inserire subito... è troppo golosa!!!Bacioni e grazie mille!
RispondiEliminaDeliziosa questa mousse, mi hai fatto venire voglia di farla!
RispondiEliminaBuona serata
E' molto fresca e soprattutto rapida.. l'unico neo sono le tre ore in frigo. Si riuscirà a resistere?
RispondiEliminaQuesto dolcetto prima di andare a nanna ci starebbe proprio bene...buonanotte Ale!
RispondiEliminaEffettivamete ci starebbe bene peccato che sia finita poco dopo il riposo in frigo.
RispondiEliminaBuonanotte a tutte!!
E chi potrebbe mai dire di no ad una mousse così golosa?! ^_^ una vera goduria al solo pensiero: brava
RispondiEliminaTì
Ciaooo!!!
RispondiEliminaGrazie per esserti aggiunta tra i sostenitori del mio blog!
ricambio perchè mi piace conoscere nuove blogger e nuove ricette!
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Io ci sono già!
Goduriosa.............piacere di conoscerti,baci Emanuela!!!!
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