domenica 15 aprile 2012

COOKIES CIOCCOLATOSI ALLE ARACHIDI



Dei biscottoni cioccolatosi e al sapore di arachidi. Chi è in grado di rifiutarli alzi la mano!! 
Io no!!
E poi con tutte le uova di Pasqua da utilizzare, è meglio farci qualcosa di buono.

INGREDIENTI
180 gr di farina 00 per dolci e sfoglie dei molini Rosignoli
150 gr di zucchero di canna
120 gr di burro
180 gr di arachidi salate (quelle da aperitivi per intenderci)
30 gr di cacao amaro in polvere
50 gr di cioccolato fondente tritato
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci

Tritare grossolanamente 150 gr di arachidi insieme a un po' di zucchero.
Mettere in una ciotola ed aggiungere il burro morbido, lo zucchero restante, l'uovo, il cacao e la farina. 
Impastare, poi aggiungere il lievito, le scaglie di cioccolato e le arachidi che avevamo lasciato intere.
Fare un panetto e fare riposare per una mezz'oretta.
Dall'impasto ricavare tante palline, schiacciarle leggermente con il palmo delle mani e disporle su una teglia foderata di carta forno, distanziate tra di loro.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 13-14 minuti.
Una volta cotti, farli raffreddare sulla teglia ( non prenderli quando sono troppo caldi perché sono morbidi e si rompono).














16 commenti:

  1. Una bellissima e golosissima idea riciclosa!!!

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    1. Grazie cara, con tutta la cioccolata che ho in giro meglio sfruttarla bene

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  2. Mi aggiungo ai tuoi sostenitori...basta vedere dei cookies che mi innamoro!!!
    Poi quest'ide è molto originale...mai provati così!Brava!
    Paola

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    1. Grazie per essere passata a trovarmi.

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  3. Rifiutare uno di questi biscottoni? Impossibile! Quella punta di salato abbinata al cioccolato è magnifica. Anche senza uova di Pasqua da riciclare sono da non perdere :) Grazie della partecipazione, aggiungo con paicere questa golosa ricetta. Un bacio, buona serata

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  4. Ciaoo! grazie per la particolare proposta! dolce e salata allo stesso tempo, stuzzicante! piacere mio :)

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  5. Ma che bella idea! Buoni sicuramente!

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  6. Cioccolato e arachidi è uno degli abbinamenti che più mi ispira in questo periodo, devo provarlo e magari inizando proprio dai tuoi cookies. Grazie per la partecipazione al contest e complimenti per la nuova veste grafica del blog. un abbraccio

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  7. Mi piace molto l'idea degli arachidi salati nei cookies!Una ricetta tutta da provare!Ciao

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  8. Certo che non rifiuto un biscottino così buono!!!in bocca al lupo per i contest!!!

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  9. te li ruberei tutti questi biscotti, complimenti, sono favolosi!!

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  10. Non si rifiutano mai!!!passane una decina hihihhh brava!!

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  11. Ale che belli e cioccolatosi!!!! Ho ancora del cioccolato di Pasqua e mi sa che finirà dentro a questi biscotti! Baci

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  12. posso averne uno? favolosi !!
    ciao

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