tag:blogger.com,1999:blog-23173561068645187652024-03-13T02:02:08.722+01:00Delizie da Mille Una Notte.........appunti di cucina............Unknownnoreply@blogger.comBlogger191125tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-62007545741026283292015-08-15T22:11:00.003+02:002015-08-15T22:11:42.242+02:00L'INDIANO E LA SUA TENDA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizBw92TiLjyzoxs4buJGD93VkNBJw4nxUQHzdVWhHZVoATkaO4k4-LfgP6X4Vul1f19Y6z7jlEDJs-76FznaCH8LpuGMsrO-isj4sgpNXddYu0UaUaaCLteiRfrpK0aZpL_0gOPQWyROkG/s1600/08092013-1378657223321.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizBw92TiLjyzoxs4buJGD93VkNBJw4nxUQHzdVWhHZVoATkaO4k4-LfgP6X4Vul1f19Y6z7jlEDJs-76FznaCH8LpuGMsrO-isj4sgpNXddYu0UaUaaCLteiRfrpK0aZpL_0gOPQWyROkG/s640/08092013-1378657223321.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<h4>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue;">Che torta fare per un nonno che adora i film western???</span></div>
<span style="color: blue;"><div style="text-align: center;">
Ma certo una torta con gli indiani e la dedica dei nipotini. </div>
</span></h4>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRSKRJ7Sl80w-H1bbzVkR5g_LF8bKpqRfPYlm-KSeAf4ML5iLvhFBGNTgWjH9HmZBIz17nuUBz3u8WSOVLTIy5X3ZXmbYy2315pjHoq0GpASsFDWxgRLu6Dj_r3jBR2ofsXM6J9ygsMx4I/s1600/08092013-1378657219138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRSKRJ7Sl80w-H1bbzVkR5g_LF8bKpqRfPYlm-KSeAf4ML5iLvhFBGNTgWjH9HmZBIz17nuUBz3u8WSOVLTIy5X3ZXmbYy2315pjHoq0GpASsFDWxgRLu6Dj_r3jBR2ofsXM6J9ygsMx4I/s1600/08092013-1378657219138.jpg" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-89961594137631486862013-03-30T23:41:00.002+01:002013-03-30T23:41:51.113+01:00CUPCAKES ALLA CANNELLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEZkbEbA8QSw8A-BFXMO0z0wURwpx59L7PW7IGPmrZRsiW1oLKwP09PQsypbwSHI4vxzhV727SZrxdekecjexgq4gsHfz0bCLXvj8m0nYKjhyphenhyphenbms6jW_IURp6pqL2futvPN14DXEsvaAqq/s1600/DSCN3062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEZkbEbA8QSw8A-BFXMO0z0wURwpx59L7PW7IGPmrZRsiW1oLKwP09PQsypbwSHI4vxzhV727SZrxdekecjexgq4gsHfz0bCLXvj8m0nYKjhyphenhyphenbms6jW_IURp6pqL2futvPN14DXEsvaAqq/s640/DSCN3062.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Be' che dire..............la cannella è una delle spezie che più amo, un pizzico, la metto un po' ovunque sia nei dolci che nei piatti rustici. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quando poi incontra il cioccolato bianco, nascono questi buonissimi <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/biscotti-dolcetti/cupcakes.htm">cupcakes</a>. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Assolutamente da provare.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">INGREDIENTI PER CIRCA 15 PEZZI</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 uova</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 gr di zucchero</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 gr di farina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">120 gr di burro</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">125 gr di yogurt bianco dolce</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">60 ml di latte intero</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">un cucchiaino di cannella in polvere</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">una bustina di lievito per dolci</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">PER LA GLASSA:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 ml di panna</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr di cioccolato bianco + altri 50 gr per formare i riccioli.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aggiungere le uova una alla volta ed amalgamare.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Unire la farina setacciata con la cannella, lo yogurt, il latte e la cannella. Lavorare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettere l'impasto negli appositi pirottini, ed infornare in forno preriscaldato a 180° C per circa 15 minuti.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una volta cotti sfornare e fare raffreddare.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparare la glassa: fare sciogliere al microonde il cioccolato bianco: 50 secondi a 500 watt.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aggiungere la panna, amalgamare bene, e versare sui cupcakes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Prima che questi si raffreddano completamente decorare con i riccioli di cioccolato bianco.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjejOaVLHFfqfO4Yf2sm_5JnzB5NUAwEPpb3UL59KVKCxIOc1EQVewCtSDmzVh5Wq4gSSr12NemNT9EhuPxsb-TvvtnuzDJOZ2a893G4hTeTpFEeV7aoYXcrE3d5wYJqh7cgO6ExDEvqWbX/s1600/DSCN3061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjejOaVLHFfqfO4Yf2sm_5JnzB5NUAwEPpb3UL59KVKCxIOc1EQVewCtSDmzVh5Wq4gSSr12NemNT9EhuPxsb-TvvtnuzDJOZ2a893G4hTeTpFEeV7aoYXcrE3d5wYJqh7cgO6ExDEvqWbX/s400/DSCN3061.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-43593415525924911942013-03-30T00:01:00.000+01:002013-03-30T00:01:36.021+01:00PASTA GRATINATA CON PROSCIUTTO E PROVOLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1TD7Di8XiQGdWCp_jM0567PoAxcjIcT0Vy2lSDoZGFxkHKKm1B8qsJVwq57bhT26dYX-ffgWu6Z0nduS7f11MTE2wmnNHZO2s5nOEjs6e8E-zDOb9KW7hz4S-3cH-tJoW19CBDou6REV/s1600/SNC13603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" i8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1TD7Di8XiQGdWCp_jM0567PoAxcjIcT0Vy2lSDoZGFxkHKKm1B8qsJVwq57bhT26dYX-ffgWu6Z0nduS7f11MTE2wmnNHZO2s5nOEjs6e8E-zDOb9KW7hz4S-3cH-tJoW19CBDou6REV/s400/SNC13603.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;">Sperando che lunedì ci sia bel tempo, vi lascio un'idea per una<a href="http://www.gustissimo.it/ricette/pasta-verdura/pasta-al-forno.htm"> pasta al forno </a>buona e sfiziosa, l'ideale per una gita fuori porta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;">INGREDIENTI per 4 persone: </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;">sedani rigati 320gr, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;">prosciutto cotto 100gr,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"> provola affumicata 100gr,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"> parmigiano grattugiato 60gr,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"> burro 50gr. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;">Per la besciamella: latte 1/2 litro, 50 gr farina, 40gr burro, un pizzico di sale fino, una grattata di noce moscata.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666; text-align: center;">Preparare la besciamella: sciogliere a fuoco dolce il burro in un pentolino, aggiungere la farina poco alla volta girando bene con un cucchiaio di legno per evitare che si formino grumi. Aggiungere il latte e portare ad ebollizione sempre mescolando. Fare addensare. Aggiungere sale e noce moscata.</span><br />
<span style="color: #666666; text-align: center;">Tagliare a cubetti il prosciutto e la provola.</span><br />
<span style="color: #666666; text-align: center;">Sciogliere il burro in un pentolino e fare rosolare il prosciutto cotto.</span><br />
<span style="color: #666666; text-align: center;">Cuocere la pasta al dente (circa 5 minuti meno rispetto ai tempi indicati sulla confezione)</span><br />
<span style="color: #666666; text-align: center;">Condire la pasta con metà della besciamella, il prosciutto, la provola ed il parmiggiano.</span><br />
<span style="color: #666666; text-align: center;">Mettere in una pirofila da forno irrorare con la besciamella restante ed infornare 20 minuti a 200°C.</span><br />
<span style="color: #666666; text-align: center;">Lasciare in forno fino a quando comparirà una crosticina dorata.</span><br />
<ol>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-48630902103576441152013-03-24T23:38:00.001+01:002013-10-04T20:46:16.668+02:00NOI PUFFI SIAM COSI'...................................<br />
<span id="goog_1604381174"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg__9f1GypHX5LY2fONYosZXLI-6lHh4rLMdPQp_uezfXPZL6e3yjvI2Gd3Wl8gBmp3jtZLpAGYRhkCYJIjkccJMrQdecnxG7GzhnLNcHhwncG_ZHy7K1oKyp053gZTBOs59ds6WJz1ruoI/s1600/DSCN3758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg__9f1GypHX5LY2fONYosZXLI-6lHh4rLMdPQp_uezfXPZL6e3yjvI2Gd3Wl8gBmp3jtZLpAGYRhkCYJIjkccJMrQdecnxG7GzhnLNcHhwncG_ZHy7K1oKyp053gZTBOs59ds6WJz1ruoI/s640/DSCN3758.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ecco una tortina fatta qualche mese fa. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mi è stata chiesta da due bimbi per il compleanno del loro papà. Ed hanno scelto i puffi che ultimamente sono tornati in voga. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwyhpBtLUtVY0vnSXky-vTrG9dEDXhcHuHv1Xa3Z6ociTWgysNsHjO4-TSzT3Z5OUBmwrEqzhgCIYOoJBr4dCwDgs-Mh_wPxt5C31jjBvqbH2LflhEHXU7OUgfSl24xivYfW7MACHfjn-m/s1600/DSCN3762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwyhpBtLUtVY0vnSXky-vTrG9dEDXhcHuHv1Xa3Z6ociTWgysNsHjO4-TSzT3Z5OUBmwrEqzhgCIYOoJBr4dCwDgs-Mh_wPxt5C31jjBvqbH2LflhEHXU7OUgfSl24xivYfW7MACHfjn-m/s640/DSCN3762.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La torta era una paradiso farcita con chantilly. Copertura e pupazzetti in pasta di zucchero. La casa è fatta in rice crispy treat, poi ricoperta in pasta di zucchero.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswY5iPMzlC8jQlBvwlhfVMsBVZt2wgy8d59ElUROZqMNSG8o56cKjphlHFV_ax1FuV2WBp3DRr3A01V7bw4zCJKPhdZEdCW6_glBvs9WD5xkQYv9877a8vmtJqYBX4Gs63Pc0IO0CVCGo/s1600/DSCN3759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswY5iPMzlC8jQlBvwlhfVMsBVZt2wgy8d59ElUROZqMNSG8o56cKjphlHFV_ax1FuV2WBp3DRr3A01V7bw4zCJKPhdZEdCW6_glBvs9WD5xkQYv9877a8vmtJqYBX4Gs63Pc0IO0CVCGo/s640/DSCN3759.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrwRi3oO82uEs5jsmNwS9O1NVaLAedDtyAmlvN-8tDwe4ObKf9bey4mML0g8StwSfsouSAUbM-T9-BqgU1yzosiHfh9N_OMvOZ45-KvdIaRoGH5DcKrv3irp0X8vFuowpfX8X7Wo7Ux9Lu/s1600/DSCN3761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrwRi3oO82uEs5jsmNwS9O1NVaLAedDtyAmlvN-8tDwe4ObKf9bey4mML0g8StwSfsouSAUbM-T9-BqgU1yzosiHfh9N_OMvOZ45-KvdIaRoGH5DcKrv3irp0X8vFuowpfX8X7Wo7Ux9Lu/s640/DSCN3761.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-90928039540499375792013-03-24T23:37:00.002+01:002013-03-24T23:37:26.182+01:00LASAGNA CON VERZA E SALSICCIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAn21fcjxDD5eIQeCayxAOu50Q_kTtmxy3e7tz155ThuAJVANYh3lp-qNelCGBV8J2THAMg4mX3j2YemmExT0ixjhauN3wSGSihYbo1bB4d6H_KkULeU_o6rWJN5CTkPVKYvctET_Jw2HJ/s1600/DSCN2495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAn21fcjxDD5eIQeCayxAOu50Q_kTtmxy3e7tz155ThuAJVANYh3lp-qNelCGBV8J2THAMg4mX3j2YemmExT0ixjhauN3wSGSihYbo1bB4d6H_KkULeU_o6rWJN5CTkPVKYvctET_Jw2HJ/s640/DSCN2495.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ormai riesco a frequentare questa mia "cucina virtuale" davvero poco, a dire il vero anche quella reale ha subito un leggero abbandono, ma con i bambini che ti gironzolano intorno mi e' diventato complicato persino cucinare. Il piccolino è una specie di scimmietta: sale sulle sedie, sui tavoli, accende il forno, svuota tutti i cassetti, tutte cose normali per i bambini di questa età, in fondo devono scoprire il mondo che li circonda.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In uno dei pochi momenti di pace in cucina sono riuscita a preparare questa buonissima <a href="http://www.gustissimo.it/ricette/lasagne-cannelloni/lasagne-cannelloni.htm">lasagna</a>, con le verze dell'orto del mio maritino. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> <span style="color: purple;">INGREDIENTI PER 6 </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">300 gr di pasta fresca all'uovo in sfoglia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 verza non troppo grande</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 salsicce</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 bicchiere di Vinchef</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">besciamella ( fatta con 1 litro di latte, 60 gr di burro, 100 gr di farina)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">parmigiano grattugiato q.b.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparare la besciamella: in un pentolino sciogliere il burro, ed unirlo alla farina,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lessare le sfoglie in abbondante acqua salata, passarle in un contenitore con acqua fredda per fermare la cottura e scolarle su un canovaccio pulito.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavare e tagliare la verza a listarelle. Lessarla in abbondante acqua salata. Scolarla.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Togliere la pelle alle salsicce e spezzettarle grossolanamente, metterle in una padella con il Vinchef e fare cuocere.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comporre il timballo: nella teglia stendere un leggero strato di besciamella, adagiarvi le sfoglie di pasta, poi nell'ordine mettere le listarelle di verza, dei pezzetti di salsiccia, una bella spolverata di parmigiano e coprire con la besciamella . </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Continuare gli strati fino al termine degli ingredienti.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere in forno caldo a 220°C per circa 30 minuti.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZMC72m-UNvbeYkFsz2fLbnW_y-jOLYOMLlcwVEKp2dgrhapcdl0t6rjANLD4kPffy_JYUm04SdcrlmZDj4rdyi4SKF6gJjGLdRFjufxwMw7f_OE9qJXupT4AGEC5H6oF6sQlNCjRplsyy/s1600/DSCN2496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZMC72m-UNvbeYkFsz2fLbnW_y-jOLYOMLlcwVEKp2dgrhapcdl0t6rjANLD4kPffy_JYUm04SdcrlmZDj4rdyi4SKF6gJjGLdRFjufxwMw7f_OE9qJXupT4AGEC5H6oF6sQlNCjRplsyy/s320/DSCN2496.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-53857362129101976892013-02-01T15:28:00.001+01:002013-02-01T15:28:37.693+01:00COCCHINI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt4bT-1NBRSGoLBtlUCcdbSpb2Vs8FMmJgWPjw1XJK6yfYp5d6YC6KEhEtPG9foxP5g7-Htr_sSyv6MB2AfwDcjN3KRnNSu-Eql4OcmsywiLL9Nbm-98trLM1nIF6Mi9mzHSvYGJjIJW3T/s1600/DSCN2426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt4bT-1NBRSGoLBtlUCcdbSpb2Vs8FMmJgWPjw1XJK6yfYp5d6YC6KEhEtPG9foxP5g7-Htr_sSyv6MB2AfwDcjN3KRnNSu-Eql4OcmsywiLL9Nbm-98trLM1nIF6Mi9mzHSvYGJjIJW3T/s640/DSCN2426.JPG" width="544" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cosa c'è di più facile da fare se non questi bon bon?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E' il primo dolcetto che ho imparato a fare quando ero ragazzina, proprio perchè non ha bisogno di cottura.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il mio bambino ne va matto, e quando li faccio devo nasconderli.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>INGREDIENTI</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>200 gr di cocco rapè</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>200 gr di ricotta vaccina</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>150 gr di zucchero a velo</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">In una terrina mescolare insieme il cocco, la ricotta e lo zucchero. Fare riposare una mezz'ora in frigorifero poi tirare fuori, fare le palline, farle rotolare in un piatto con del cocco rapè, e disporre nei pirottini. Fare rassodare in frigorifero fino al momento di servire.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJFOqAbyyrxPk3HOOorf-EYsnfn44Io-Gipr_4MTv13UcKRr7prIBvLW3lFemn-GvYHpCx6_qBZj7rvIflwSPiBlGPxL9tFoGJ1MfcWUqbxO0E2zLTKqSKdSYRrdovm9z66CEBHQMJqJ6/s1600/DSCN2425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPJFOqAbyyrxPk3HOOorf-EYsnfn44Io-Gipr_4MTv13UcKRr7prIBvLW3lFemn-GvYHpCx6_qBZj7rvIflwSPiBlGPxL9tFoGJ1MfcWUqbxO0E2zLTKqSKdSYRrdovm9z66CEBHQMJqJ6/s400/DSCN2425.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-48475926282556416802012-11-09T01:32:00.002+01:002012-11-09T01:32:45.241+01:00KITTY CAKE<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO3_k96oUY1uQ5MrYwTKNwjNfRg5b97zXxUSvyn8yq7nKl1inKrVEtaUcO8s7g7Q_FoPK1yL_U3WXC29InOhR4kO7QmlnPw4vFaTQXq99FguIxSbhttFRO72UNIOIq5oas-DaZHYvu8gwZ/s1600/DSCN3742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO3_k96oUY1uQ5MrYwTKNwjNfRg5b97zXxUSvyn8yq7nKl1inKrVEtaUcO8s7g7Q_FoPK1yL_U3WXC29InOhR4kO7QmlnPw4vFaTQXq99FguIxSbhttFRO72UNIOIq5oas-DaZHYvu8gwZ/s400/DSCN3742.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La mia prima Kitty in 3d. E' uscita un po' obesa, ma la metterò presto a dieta e la prossima che farò sarà un figurino!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Questa è una tortina ( si fa per dire) di quasi quattro kg che ho fatto per il compleanno di una bella bimba.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM7AcIAdpFOvy2Swri-7U12KbuN_Zdq8L6i-UzATYIP5CgtxM3Ypxw9dYLZqAxf-a2vb3srJkU5wDaGvIjr2Cbu4HCPG-5jAbbM7Pxwg6Uo86wSidBUR-NKOwBWJO_om1b4iQM4HXsVPdP/s1600/DSCN3740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM7AcIAdpFOvy2Swri-7U12KbuN_Zdq8L6i-UzATYIP5CgtxM3Ypxw9dYLZqAxf-a2vb3srJkU5wDaGvIjr2Cbu4HCPG-5jAbbM7Pxwg6Uo86wSidBUR-NKOwBWJO_om1b4iQM4HXsVPdP/s400/DSCN3740.JPG" width="296" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La base è una moretta farcita con chantilly e ciocco cereali al latte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Copertura e decorazioni in pasta di zucchero.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxKEcGHJBrtYcxzQpGHjuBaBANWbrTxOThpb_9yHUXRl3DAL3ZMjBg5O013mU1YjrCJYo5kCCAX2dJUK3GBDK8XRxNLHcmzUx-s-F-PjnduUnNgpTKGPL29t-H2rp8nbq-EzCid4gfl8GG/s1600/DSCN3743.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxKEcGHJBrtYcxzQpGHjuBaBANWbrTxOThpb_9yHUXRl3DAL3ZMjBg5O013mU1YjrCJYo5kCCAX2dJUK3GBDK8XRxNLHcmzUx-s-F-PjnduUnNgpTKGPL29t-H2rp8nbq-EzCid4gfl8GG/s400/DSCN3743.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La gattina è piaciuta molto anche al mio bimbo che ha detto di volerla per la sua prossima torta di compleanno, ma per fortuna mancano più di sei mesi così avrò il tempo di fargli cambiare idea ed orientarlo verso una torta più da maschietto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1lMIqLoBWGdgrYxv0Lqtr0CwQGT7JCMv2fQIeL-SuzbdPADhyALmmsUGQruPDvHonuG8gsk0NXDLyDGNGah3Llhr2SwumxXWti5wWjSQUD1YtzbGEmsE18QPAZ-MwPOm_3hcw8DtaBPP/s1600/DSCN3744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW1lMIqLoBWGdgrYxv0Lqtr0CwQGT7JCMv2fQIeL-SuzbdPADhyALmmsUGQruPDvHonuG8gsk0NXDLyDGNGah3Llhr2SwumxXWti5wWjSQUD1YtzbGEmsE18QPAZ-MwPOm_3hcw8DtaBPP/s400/DSCN3744.JPG" width="296" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-589047180253540722012-10-28T06:23:00.003+01:002014-07-29T15:49:07.223+02:00IL PANE DOLCE DEL SABATO............con prugne e profumo d'arancia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsTFVMsP2P066qQR2XxLOYcEbsTfwhtaIcyh8vjYhZZu2vHESXB0mXPO0O6o1ATWVA3XubLJiQGMGa34v-cYJA1RF92fjb6qMYnZqHCMWcRg2_g_fUAh_L_u0Rks6QrQz1ObgO_yugEFtc/s1600/DSCN3672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsTFVMsP2P066qQR2XxLOYcEbsTfwhtaIcyh8vjYhZZu2vHESXB0mXPO0O6o1ATWVA3XubLJiQGMGa34v-cYJA1RF92fjb6qMYnZqHCMWcRg2_g_fUAh_L_u0Rks6QrQz1ObgO_yugEFtc/s640/DSCN3672.JPG" height="640" width="474" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il risultato di questo pane è una soffice brioche dal gusto particolare e dal profumo delicato. </span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Per l'impasto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">500 gr di farina 0</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">120 gr di uova intere</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr di zucchero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 gr di lievito madre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">125 ml di olio di oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">115 ml acqua tiepida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 gr di sale</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Per il ripieno: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr di prugne secche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">buccia d'arancia bio q.b</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40 gr di nocciole tostate ridotte in polvere</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il procedimento è sempre lo stesso:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La sera precedente rinfrescare il lievito madre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La mattina successiva, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere gradatamente la farina precedentemente setacciata, le uova, lo zucchero ed il sale e l'olio. Impastare bene fino a quando l'impasto si stacca dalle pareti della ciotola. A questa punto mettere l'impasto sulla spianatoia e lavorarlo bene per una decina di minuti. Mettere la pasta in una ciotola di vetro leggermente unta di olio e fare lievitare fino al raddoppio. A me ci sono volute circa 6-7 ore. A questo punto prendere la pasta e dividerla in due. Ogni parte dividerla nuovamente in tre parti uguali. Su un piano infarinato, stendere ogni parte con il mattarello a formare una striscia lunga circa 35 cm e larga 15. Cospargere su ogni striscia le le prugne precedentemente fatte reidratare in acqua calda, a pezzettini, una spolverate di farina di nocciole e la buccia d'arancia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A questo punto chiudere la pasta nel senso della lunghezza come per formare tre salsicciotti, che poi andranno intrecciati tra di loro.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW3SVzbUFnx2ExTgnaM3Y6VWtKKFYAfPS9fZ04gPhd4XladymehyphenhyphenAuSKqr_IzeNbZHUjBi_DpckTCBPa08A4TI-BCGZq_ppVqrOtknYbD33o1Quvggwlo65I6eYeV9J3SLcVGaPIlc8jUS/s1600/DSCN3670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW3SVzbUFnx2ExTgnaM3Y6VWtKKFYAfPS9fZ04gPhd4XladymehyphenhyphenAuSKqr_IzeNbZHUjBi_DpckTCBPa08A4TI-BCGZq_ppVqrOtknYbD33o1Quvggwlo65I6eYeV9J3SLcVGaPIlc8jUS/s320/DSCN3670.JPG" height="320" width="238" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ripetere la stessa operazione per la seconda treccia.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1L2UdMc1bQt0HYQjF6JzZoCECS3WEbHx_b2hmoKoLxYZXJ3K1wwvkpD7-zSf9DMzyS4L3sTEpzhrDNg1G6_xwqemd4SyyCLTqGdo3ccdb93qQz39cbspzRCNTh7wkL2hq85PX-uMcvza_/s1600/DSCN3652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1L2UdMc1bQt0HYQjF6JzZoCECS3WEbHx_b2hmoKoLxYZXJ3K1wwvkpD7-zSf9DMzyS4L3sTEpzhrDNg1G6_xwqemd4SyyCLTqGdo3ccdb93qQz39cbspzRCNTh7wkL2hq85PX-uMcvza_/s320/DSCN3652.JPG" height="320" width="238" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettere le trecce su una teglia coperta di carta forno, mettendole in cerchio come a formare una ghirlanda, spennellare con un tuorlo d'uovo sbattuto con un goccio di acqua, cospargere le trecce con semi di sesamo, e fare riposare per circa un'ora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Con questo pane partecipo all' <a href="http://menuturistico.blogspot.it/2012/10/mtchallenge-di-ottobre-2012-la-ricetta-e.html">MTC di Ottobre</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-45220140808620620352012-10-25T20:32:00.000+02:002012-10-25T23:29:23.782+02:00IL PANE DOLCE DEL SABATO..........a lievitazione naturale e con semi di finocchio<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ5QPv05-4BA87XLihMnSlr14hR2FCUb16kST8pGfIklfc4qgcytNDFph83zBT3Jk7hCSS4Wie2-0zRYSeG6VNjO71ap9I0NL7Uf_fwYOmiyiMF0Pz0Sb5kH6DYUqG9f3l-khe39ZtMhbQ/s1600/DSCN3675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ5QPv05-4BA87XLihMnSlr14hR2FCUb16kST8pGfIklfc4qgcytNDFph83zBT3Jk7hCSS4Wie2-0zRYSeG6VNjO71ap9I0NL7Uf_fwYOmiyiMF0Pz0Sb5kH6DYUqG9f3l-khe39ZtMhbQ/s640/DSCN3675.JPG" width="474" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La sfida di questo mese devo dire che mi piace proprio. Ogni mese dall' MTC imparo qualcosa. Questa volta non ho imparato tecniche nuove, ma ho conosciuto questo delizioso pane ed il suo significato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quando si tratta di impastare io sono sempre pronta e mi sono sbizzarrita in vari ripieni, chissà se riuscirò a postarli tutti prima della fine della sfida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il primo pane in cui mi sono cimentata è stato anche quello che mi è piaciuto di più. La ricetta è quella di <a href="http://burro-e-miele.blogspot.it/2012/10/la-ricetta-del-mtc-di-ottobre-eil-pane.html">Eleonora</a>, io ho usato il lievito madre ed ho apportato solo qualche modifica nella quantità dei liquidi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Eccolo:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Per l'impasto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">500 gr di farina 0</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">120 gr di uova intere</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr di zucchero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 gr di lievito madre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">125 ml di olio di oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">115 ml acqua tiepida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 gr di sale</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Per il ripieno: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr di uva passa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">80 gr di gherigli di noci</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">semi di anice a piacere.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La sera precedente rinfrescare il lievito madre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La mattina successiva, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere gradatamente la farina precedentemente setacciata, le uova, lo zucchero ed il sale e l'olio. Impastare bene fino a quando l'impasto si stacca dalle pareti della ciotola. A questa punto mettere l'impasto sulla spianatoia e lavorarlo bene per una decina di minuti. Mettere la pasta in una ciotola di vetro leggermente unta di olio e fare lievitare fino al raddoppio. A me ci sono volute circa 6-7 ore. A questo punto prendere la pasta e dividerla in due. Ogni parte dividerla nuovamente in tre parti uguali. Su un piano infarinato, stendere ogni parte con il mattarello a formare una striscia lunga circa 35 cm e larga 15. Cospargere su ogni striscia le noci, l'uvetta precedentemente lavata e fatta reidratare in acqua calda, ed una spolverata di semi di anice.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A questo punto chiudere la pasta nel senso della lunghezza come per formare tre salsicciotti, che poi andranno intrecciati tra di loro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ripetere la stessa operazione per la seconda treccia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettere le trecce su una teglia coperta di carta forno, spennellare con un tuorlo d'uovo sbattuto con un goccio di acqua, cospargere le trecce con semi di anice, e fare riposare per circa un'ora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cuocere in forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti.</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXUFpYLw5VLV681CL6BjS37NQ5s5u4H_aXrSK2M4kHtdefI9W3b3wnhhfT7IRBJyJ407xktVq79kxjnUKedgGosOuc5wqTsxkNLikFr2DWcQttNLFGeb_23OXh7oL6j3dYiFVUphosZVDS/s1600/Foto+ricette4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXUFpYLw5VLV681CL6BjS37NQ5s5u4H_aXrSK2M4kHtdefI9W3b3wnhhfT7IRBJyJ407xktVq79kxjnUKedgGosOuc5wqTsxkNLikFr2DWcQttNLFGeb_23OXh7oL6j3dYiFVUphosZVDS/s320/Foto+ricette4.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWdwyaFw1Y87Ic3xnqdq5fXcPXMFBts6wAUbR1dCcxqxQeyrfxevyj5DfqjPSNGWo3jlmHYNlQ_UiwpJGk5PXD9qrxXUjk6AX5iGOCLPEomTCNXfPvWZyGB3XCzFr7Yh4uYhahPAovqbo_/s1600/Foto+ricette5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWdwyaFw1Y87Ic3xnqdq5fXcPXMFBts6wAUbR1dCcxqxQeyrfxevyj5DfqjPSNGWo3jlmHYNlQ_UiwpJGk5PXD9qrxXUjk6AX5iGOCLPEomTCNXfPvWZyGB3XCzFr7Yh4uYhahPAovqbo_/s320/Foto+ricette5.jpg" width="320" /></a></div>
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Con questo pane partecipo all'<a href="http://menuturistico.blogspot.it/2012/10/mtchallenge-di-ottobre-2012-la-ricetta-e.html#more"> MTC di Ottobre</a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Hw9jwxaeGH2EjZHEJ42h5b__x97znL-S_TQRuZorocForI2cAirflWL3FoiAR-xfLGEG_bC79BTV0zcjk6QdNzZRp2vdREB8kRTgUDnX8z5xNOS_SIo2t7FImYy-i-6cYAOQailMw6OJ/s1600/8055836846_627854dc59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Hw9jwxaeGH2EjZHEJ42h5b__x97znL-S_TQRuZorocForI2cAirflWL3FoiAR-xfLGEG_bC79BTV0zcjk6QdNzZRp2vdREB8kRTgUDnX8z5xNOS_SIo2t7FImYy-i-6cYAOQailMw6OJ/s200/8055836846_627854dc59.jpg" width="200" /></a></div>
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Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-41896292453645178322012-10-13T09:30:00.000+02:002012-10-13T09:30:02.737+02:00BUGIE SALATE di Montersino<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilh-m2q-BayO8_d5dNVG5ekYl99xVqHXs7t_Oltk_b9dmDvfp8N4T7UO5rZ0-W5iZYxH7SGbeZGOKPPdvgnLH7DEROrAFthUgn3rtwWnZ8UZGmMBN-UOTiOFsDxIfLXhoear0y5438ptmV/s1600/DSCN1693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilh-m2q-BayO8_d5dNVG5ekYl99xVqHXs7t_Oltk_b9dmDvfp8N4T7UO5rZ0-W5iZYxH7SGbeZGOKPPdvgnLH7DEROrAFthUgn3rtwWnZ8UZGmMBN-UOTiOFsDxIfLXhoear0y5438ptmV/s640/DSCN1693.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div>
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Da quando il maestro Luca Montersino, ha iniziato a fare anche stuzzichini salati, mi piace ancora di più!!!</span></div>
<div>
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Si i dolci mi piacciono molto, ma i salati di più.</span></div>
<br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Questo è un post che tra poco fa il compleanno, nel senso che è pronto da quasi un anno, ma mi dimentico sempre di pubblicarlo.</span><br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Per quanto sono buoni questi stuzzichini meritano proprio di essere replicati.</span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Io per provare ho fatto mezza dose, con alcune modifiche che trovate di seguito.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>INGREDIENTI ( le mie dosi sono tra parentesi):</b> </i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><u>Per l'impasto:</u></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>500 gr di farina 360W (250 gr di manitoba dei <a href="http://www.rosignolimolini.it/">Molini Rosignoli</a>)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>170 gr di latte intero (85 gr )</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>40 gr di tuorlo + 50 gr di uova intere ( 1 uovo intero)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>50 gr di maltitolo (15 gr di zucchero)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>50 gr di strutto (25 gr)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>40 gr di parmigiano grattugiato (20 gr)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>15 gr di lievito chimico (8 gr)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>10 gr di sale ( 5 gr)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><u>Per il ripieno</u></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>300 gr di brie (150 gr)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>200 gr di speck (100 gr)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">L'ideale sarebbe preparare sia l'impasto che il ripieno il giorno prima e farlo riposare in frigorifero, prima di formare le bugie.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il procedimento per la preparazione assomiglia un po' a quello dei muffin: in una ciotola mischiare bene gli ingredienti secchi, poi unire quelli liquidi e lo strutto morbido precedentemente mischiati insieme. Amalgamare bene i due composti, poi mettere l'impasto sulla spianatoia e lavorarlo. Mettere l'impasto in una ciotola coperta con pellicola, e porre in frigorifero a riposare per qualche ora.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preparare il ripieno: tagliare lo speck a listarelle piccole e il brie a pezzettini, lavorare i due composti pere rendere la massa omogenea, fare delle palline della grandezza di una noce e mettere in frigorifero a rassodare.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Stendere la sfoglia e ricavarne dei rettangoli, mettere al centro di ogni rettangolo una pallina di ripieno, chiudere a triangolo, ma prima spennellare due lati contigui con dell'uovo sbattuto per fare aderire meglio la pasta. Chiudendo la pasta, cercare di non lasciare dell'aria all'interno. Rifilare i bordi con una rotella (oltre che per l'estetica serve a unire bene i bordi).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Friggere in abbondante olio. Cospargere di sale e servire. </span></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvnt6_DSN04mrxUKpSTREnAaC1HiBEcFr82VHaMaJ_RmyB0tOOglh3ZMxP30QdEbxnyBGgKZ5LZIZn9ZKP2_nSjNgHhay5M0V6P-UeXvnP0VZr2vd1njWBCIGv1DTLRSzCXtrOBn7ZueF/s1600/DSCN1692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: blue;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYvnt6_DSN04mrxUKpSTREnAaC1HiBEcFr82VHaMaJ_RmyB0tOOglh3ZMxP30QdEbxnyBGgKZ5LZIZn9ZKP2_nSjNgHhay5M0V6P-UeXvnP0VZr2vd1njWBCIGv1DTLRSzCXtrOBn7ZueF/s400/DSCN1692.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-32456474790687390282012-10-04T09:30:00.000+02:002012-10-04T09:30:06.742+02:00NOODEL PROTEICI CON VERDURE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMqERJzM4T1HbCCpm0y8-IXoxKyvt835GWJBZiXJFq6mpRsJNCszGjV8eVZW_ACCQ57huFMjZrUXBzwipGy2adO_Xx6PkocCXOjVhgJqOLDl7fioUkB6hyphenhyphenqwb2HIL_bf84R-ziQFJRhfX7/s1600/DSCN2804-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMqERJzM4T1HbCCpm0y8-IXoxKyvt835GWJBZiXJFq6mpRsJNCszGjV8eVZW_ACCQ57huFMjZrUXBzwipGy2adO_Xx6PkocCXOjVhgJqOLDl7fioUkB6hyphenhyphenqwb2HIL_bf84R-ziQFJRhfX7/s640/DSCN2804-001.JPG" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chi l'ha detto che per stare a dieta è necessario mangiare piatti tristi e sconditi? Se l'occhio, ma sopratutto il palato non sono appagati la dieta dura poco e magari quei chiletti persi ce li rimettiamo addosso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Qualche tempo fa ho scoperto una linea di prodotti ad alto contenuto di proteine che aumentano il senso di sazietà senza togliere nulla al gusto, e siccome sono una patita della cucina cinese, ho cucinato questi spaghettini come se fossero dei noodel. Buonissimi e da provare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">INGREDIENTI PER 2 PERSONE:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">120 gr di spaghettini proteici<a href="http://www.nutriwellshop.it/"> Nutriwell</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 zucchina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 peperone</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 carota</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cipollotto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cucchiaio di olio extravergine di oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">un pizzico di curry</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sale q.b.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavare e tagliare a julienne la zucchina, la carota e il cipollotto. Lavare il peperone e tagliarlo a listarelle.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettere nel wok un cucchiaino di olio e fare saltare per qualche minuto le verdure (sono sottili quindi cuociono velocemente), salare ed aggiungere il curry.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e tuffarvi i noodel giusto un paio di minuti, scolarli e terminare la cottura nel wok insieme alle verdure.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una volta cotti ed insaporiti, servire e Buon appetito!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9k9hJnVn2FFz2-TwqRorJp0Kwg6zYJShn40SOQII7jGklEg0sns-vLcD4GEEyc6FdtqbNy1-k0VNONC1uXPd54aTr756N0IS4j43jfaEWCnypgMQM0WiJcFdihRjumpsJA7mlh1y_FyrO/s1600/nodel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9k9hJnVn2FFz2-TwqRorJp0Kwg6zYJShn40SOQII7jGklEg0sns-vLcD4GEEyc6FdtqbNy1-k0VNONC1uXPd54aTr756N0IS4j43jfaEWCnypgMQM0WiJcFdihRjumpsJA7mlh1y_FyrO/s400/nodel.jpg" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxepmX__B4zfJYA8ahoG2aJYocEv9TJ1pwK1XwTcFx3mENnN6oYS03H9AQGsMmLsvxwms0psq-TtLgj7_T5qtg7gjaBnP_HyBHxTvFkuzgYjt-S86X8XWScpUeosmNBSntPz9QWumRhlQ/s1600/DSCN2805-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxepmX__B4zfJYA8ahoG2aJYocEv9TJ1pwK1XwTcFx3mENnN6oYS03H9AQGsMmLsvxwms0psq-TtLgj7_T5qtg7gjaBnP_HyBHxTvFkuzgYjt-S86X8XWScpUeosmNBSntPz9QWumRhlQ/s400/DSCN2805-001.JPG" width="400" /></a></div>
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<br />Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-71250905820897624372012-09-28T23:29:00.001+02:002012-09-28T23:29:10.689+02:00LA PASQUALINA con riso e cicorietta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDUMTimNqI6hgR3qbKbO8Hy4XTswbYqi2BOhf5vrKW6WAK4ic6S_NNwbjIEWuA6mk7RlfVoH1qFH4wiGiaoxLBpzfu9cc31bqLlRaIUJBp-5tTvPSM8qEUTCVMqj9dpEch8YiTJQA26UXU/s1600/DSCN3573.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDUMTimNqI6hgR3qbKbO8Hy4XTswbYqi2BOhf5vrKW6WAK4ic6S_NNwbjIEWuA6mk7RlfVoH1qFH4wiGiaoxLBpzfu9cc31bqLlRaIUJBp-5tTvPSM8qEUTCVMqj9dpEch8YiTJQA26UXU/s640/DSCN3573.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">INGREDIENTI:</span></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
per la pasta:</div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr di farina “1” </div>
</span><div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">30 gr di olio</span></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
150 gr di liquidi tra vino bianco secco e acqua </div>
</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">sale</span></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Per il ripieno:</div>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">800 gr di cicorietta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr di riso Aquerello</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 uova</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">350 gr di ricotta romana</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">50 gr di caciocavallo affumicato</span></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
sale</div>
<div style="text-align: justify;">
pepe</div>
<div style="text-align: justify;">
olio extravergine di oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Impastate la farina con il sale, l'olio, il vino e l'acqua, fino ad ottenere una pasta morbida ma non appiccicosa. </div>
</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dividete l'impasto in 5 palline e fate riposare coperte per un paio di ore.</span></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Lavare e spezzettare la cicorietta, lessarla in acqua salata, una volta cotta solarla molto bene e nella stessa acqua lessare il riso lasciandolo leggermente al dente.</div>
</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">In una padella antiaderente fare rosolare la cicorietta, aggiungere il riso e fare insaporire insieme. Lasciate raffreddare.</span></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
In una ciotola lavorare la ricotta, con il parmigiano e il caciocavallo entrambi grattugiati, salare e pepare.</div>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sulla spianatoia stendere una pallina in una sfoglia sottile e foderate il fondo e le pareti di una teglia di 24 cm di diametro precedentemente spennellata fondo e bordi di olio ( per evitare che poi arrotolandola si possa rompere).Spennellare di olio la pasta e stendete la seconda sfoglia, ungete la pasta e stendete la terza sfoglia,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versate dentro la foglia in sequenza, il composto di riso e verdure, e poi la ricotta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Poi con il dorso di un cucchiaio fate 3 incavi e in ognuno rompete un uovo; salate e pepate e versate un goccio di olio su ognuno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tirare le altre due sfoglie sottilissime prima con il mattarello e poi aiutandosi con i pugni infarinati, attenzione a non creare dei buchi. </span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tirate la prima delle due sfoglie e coprite il ripieno facendo debordare la sfoglia di lato. Con delicatezza ungere la pasta e stendervi il secondo disco.Arrotolare il bordo a cordoncino cercando di incorporare aria, io ho omesso l'uso della cannuccia, per tutelare l'aspetto della torta (c'era mio figlio che gironzolava intorno al tavolo!!)</span></div>
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Cuocere in forno caldo a 180° per 45-50 minuti.</div>
</span><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52g7Fr1Cb5yvyuQPwUb2KkQkyeCGJSvv69FngZ-UgUJ9j5-99F3i1ed6eNFA6nsPppnsfMjd_04gkh8y2RJTyIKM9EfcTx-0SJnIfsZEhz0CKQkI0Rws4hoscP0b-u7MsCWegnpScuEJu/s1600/DSCN3571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: cyan;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52g7Fr1Cb5yvyuQPwUb2KkQkyeCGJSvv69FngZ-UgUJ9j5-99F3i1ed6eNFA6nsPppnsfMjd_04gkh8y2RJTyIKM9EfcTx-0SJnIfsZEhz0CKQkI0Rws4hoscP0b-u7MsCWegnpScuEJu/s400/DSCN3571.JPG" width="296" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUam1-joPe9KdQ2PcWkeQ8JDvkxy4OoachirVCfSdyJNlrdeSNIYVsG8Mvd4shgPEOrhEnMOy5LScsWAlxzRjlnhysBtkWsslJHelVkB_AjcDpCI2OWyTa3ziQGuTEGZAv0MmYLBU-0bj/s1600/torta_pere-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUam1-joPe9KdQ2PcWkeQ8JDvkxy4OoachirVCfSdyJNlrdeSNIYVsG8Mvd4shgPEOrhEnMOy5LScsWAlxzRjlnhysBtkWsslJHelVkB_AjcDpCI2OWyTa3ziQGuTEGZAv0MmYLBU-0bj/s400/torta_pere-001.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Con questa ricetta partecipo all' <a href="http://menuturistico.blogspot.it/2012/09/mtchallenge-settembre-2012-la-ricetta.html">MTC di Settembre</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepcscztSbQDorbjTKnITVptuFIBO42y2Z-wKY-k6yvnUHneF2eGxJpjbB5MtoHc4EqWROm2sBM0OlHFmatTwpC1ybIYpcIRFvzUN6QAwX4lnPuUBkkG1EmFvXQduM9x0atNwOu-D2JR5w/s1600/Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepcscztSbQDorbjTKnITVptuFIBO42y2Z-wKY-k6yvnUHneF2eGxJpjbB5MtoHc4EqWROm2sBM0OlHFmatTwpC1ybIYpcIRFvzUN6QAwX4lnPuUBkkG1EmFvXQduM9x0atNwOu-D2JR5w/s1600/Collage.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="art-PostContent" style="background-color: #bfbfbf; color: #212121; font-family: 'Lucida Grande', 'Lucida Sans Unicode', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; letter-spacing: 1px; margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-53809628899596402142012-09-24T12:00:00.000+02:002012-09-24T12:00:07.670+02:00IO HO L'OMNITRIX E TU NO !!!<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYuFNjPsbJwaI5TCEUCoN3NXWSX93qi-OzsPgZNmgjZLI6FfkjwYltLyWGCcHvZCYfJbE-OZ94_RzWrFS0ZmxPlVUFUwCJ4UrBDKrKnSa7NYxMips1EC6_8_Shzi9XuuK6o6dxBtSjhNb-/s1600/DSCN3189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYuFNjPsbJwaI5TCEUCoN3NXWSX93qi-OzsPgZNmgjZLI6FfkjwYltLyWGCcHvZCYfJbE-OZ94_RzWrFS0ZmxPlVUFUwCJ4UrBDKrKnSa7NYxMips1EC6_8_Shzi9XuuK6o6dxBtSjhNb-/s640/DSCN3189.JPG" width="472" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sono un po' indietro con i post, e questo mio angolo web lo sto' un po trascurando, ma il tempo mi è tiranno ed io spesso non riesco neanche ad accendere il pc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Questa è la tortina che ho fatto a Giugno per i 4 anni del mio bimbo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Fino a qualche mese fa non sapevo neanche chi fosse Ben 10, ma dopo le richieste di Fede mi sono dovuta aggiornare, peccato che dopo aver visto la "mia" versione di Ben 10, Federico mi ha detto: " mamma ma Ben 10 non è così !". In effetti non ci assomiglia molto, ma meglio di così non è venuto. Nel complesso la torta gli è piaciuta molto ed anche ai suoi amichetti!!</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNdKeDjU7gww16pD_XFUURu2XpyaL_vIs-z7r-HS3LGm7ahkT261xTuzhB4ROD08wbkCkmSutH9LVGKiBp4yz0zgNxmI2ctjzny8ZnA7NKBPuuPWhPtXAMczlglFvkoGvIWbZNiMQcj8x/s1600/DSCN3191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNdKeDjU7gww16pD_XFUURu2XpyaL_vIs-z7r-HS3LGm7ahkT261xTuzhB4ROD08wbkCkmSutH9LVGKiBp4yz0zgNxmI2ctjzny8ZnA7NKBPuuPWhPtXAMczlglFvkoGvIWbZNiMQcj8x/s400/DSCN3191.JPG" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbC14U5XPOBw7ybUmhrzBH8Sl5IKNzwopochbJZTuM9WuIUT0IKnTuWuWrrU1bGVqjfWlAC9FlEyAPLcmuNfzU4NWUCtCLrECm4o9ETn7CxFaVDUR2i9bTV3UJdQY4xWiwyHhWEkDhKzB/s1600/DSCN3192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbC14U5XPOBw7ybUmhrzBH8Sl5IKNzwopochbJZTuM9WuIUT0IKnTuWuWrrU1bGVqjfWlAC9FlEyAPLcmuNfzU4NWUCtCLrECm4o9ETn7CxFaVDUR2i9bTV3UJdQY4xWiwyHhWEkDhKzB/s400/DSCN3192.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-62780047696492226102012-08-27T09:34:00.000+02:002014-07-29T15:52:35.379+02:00SUCCO DI PESCA FATTO IN CASA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUf21vcU3G1OU912RYiN2WDMtM7yEm5SKnw1GYSIMXMAyNvrIoXGYkbravjVaFM_7SkvB2rvlO8NEeeDa3dgkUp-8MaoIkNMbhkdIlQzSy-tQvBOFMED9KPGPqJKyGhIFvIcLsgEOhyrHJ/s1600/DSCN3393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUf21vcU3G1OU912RYiN2WDMtM7yEm5SKnw1GYSIMXMAyNvrIoXGYkbravjVaFM_7SkvB2rvlO8NEeeDa3dgkUp-8MaoIkNMbhkdIlQzSy-tQvBOFMED9KPGPqJKyGhIFvIcLsgEOhyrHJ/s640/DSCN3393.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">E’proprio vero, che quando si hanno dei figli cambia il modo
di vedere le cose; si cerca sempre di dargli il meglio, e con i cibi che si trovano in giro non sempre si può stare tranquii. Fino a qualche anno fa
non mi sarei mai sognata di fare i succhi di frutta, ma dato che il mio bimbo
più grande li adora, ho deciso di cimentarmi. La preparazione è molto più
semplice di quanto pensavo, ricordo mia nonna che quando ero bambina in estate
li preparava, ma di preciso non so come
faceva, ricordo solo tutte quelle bottigliette piene di buon succo. Cercando un po’ in rete ho trovato diverse
ricette, alcune con troppa acqua, altre con troppo zucchero, così mi sono fatta
la “mia ricetta” dei succhi di frutta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 kg di pesche belle mature (il peso si intende del prodotto privo degli scarti)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">350 gr di zucchero grezzo di canna</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">800 ml di acqua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il succo di un limone</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Per prima cosa lavare e sbucciare le pesche. Tagliarle a
pezzettini.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxY02lJmXUHBKFOjXEEB8Uk2RJqcOSE0HfygDt4rHuS5N04YU45BxFYx0Hw8ZktS2GPOvGLReyxW5fLtoRqIEOKqEolvn9MyG-G1EGW11gGBBpf72drUv2AyzkxrLmBROqtCMWAL8So0v/s1600/Foto+ricette2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxY02lJmXUHBKFOjXEEB8Uk2RJqcOSE0HfygDt4rHuS5N04YU45BxFYx0Hw8ZktS2GPOvGLReyxW5fLtoRqIEOKqEolvn9MyG-G1EGW11gGBBpf72drUv2AyzkxrLmBROqtCMWAL8So0v/s320/Foto+ricette2.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nel frattempo mettere sul fuoco una pentola con l’acqua e lo
zucchero, farlo sciogliere e portare bollore, cuocere per pochi minuti 2-3
circa. Tuffare i pezzetti di frutta nello sciroppo e fare cuocere per 5 minuti.
Frullare il tutto con un frullatore ad immersione. Aggiungere il succo di
limone e lasciare intiepidire. Mettere
il succo dentro delle bottigliette lavate con acqua bollente (io le ho lavate
in lavastoviglie a 65°C) e tappare.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGmWw9o0NAiBX0jnqpdnwbmA26GKFSMk-z0NygVE6jRsuDry49ENnPvZAOIYeo-Rrj-6Rc5QddgYHx3q9rONTUQkPWRwOVlctK7kVt9ztGFi78elDIZFcj55B8yPPJNyHuFaf4F8cWU-OG/s1600/Foto+ricette3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGmWw9o0NAiBX0jnqpdnwbmA26GKFSMk-z0NygVE6jRsuDry49ENnPvZAOIYeo-Rrj-6Rc5QddgYHx3q9rONTUQkPWRwOVlctK7kVt9ztGFi78elDIZFcj55B8yPPJNyHuFaf4F8cWU-OG/s320/Foto+ricette3.jpg" height="192" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Io poi ho pastorizzato le bottigliette, mettendole in una
pentola separate tra di loro con degli strofinacci (per evitare che bollendo
urtino tra di loro rischiando di rompersi), e fare bollire per 30 minuti
partendo da acqua fredda. In questo modo i succhi si conservano per un anno, ma
dubito che i miei durino fino ad allora. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se ne fate una piccola quantità si conserva in frigorifero
per qualche giorno.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Qxf2dwAH7_csiIg4nP8O_Hneko-5FAMNB-q1jR03z5D4eI7Pv2d668FpWWCxLGEWDBztE2dY26XjOQMpaVMADBN3gZdPYZwY1sv66R7junch8FMvB7gpyKotSbxt-CzpE6hd51Ae7jmF/s1600/DSCN3394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Qxf2dwAH7_csiIg4nP8O_Hneko-5FAMNB-q1jR03z5D4eI7Pv2d668FpWWCxLGEWDBztE2dY26XjOQMpaVMADBN3gZdPYZwY1sv66R7junch8FMvB7gpyKotSbxt-CzpE6hd51Ae7jmF/s400/DSCN3394.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvLPpunkVAf9jdC_Pz_7JYNRDrE65htf41EymBmLmjGznyd4DkTRvfhycYisEZyg4xea5LunFdmRSqaeR_dZJSkOv2w0wc-_ZLaI9TD4npqUFf-wbPYbs2rrjLjcritju-U0DqAEiCXnwj/s1600/DSCN3386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvLPpunkVAf9jdC_Pz_7JYNRDrE65htf41EymBmLmjGznyd4DkTRvfhycYisEZyg4xea5LunFdmRSqaeR_dZJSkOv2w0wc-_ZLaI9TD4npqUFf-wbPYbs2rrjLjcritju-U0DqAEiCXnwj/s400/DSCN3386.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-39892501742985036772012-08-19T18:03:00.000+02:002012-08-19T18:06:51.809+02:00TORTA DI MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO....per un dolce risveglio<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuxbfoPpuLjG8t-NAyhWHtFgVAGbYjzU4muo7-7gXXP18rpe3E9cWTwXR-qda81Or1Gz_oI5d22ofRp8aT3cl3Zm-NAj7AwSviAJ-DPSSIUPO24g05p9ZTYNfeexeG4PC4YG-AXyg31B5K/s1600/DSCN3378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuxbfoPpuLjG8t-NAyhWHtFgVAGbYjzU4muo7-7gXXP18rpe3E9cWTwXR-qda81Or1Gz_oI5d22ofRp8aT3cl3Zm-NAj7AwSviAJ-DPSSIUPO24g05p9ZTYNfeexeG4PC4YG-AXyg31B5K/s640/DSCN3378.JPG" width="474" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tovaglietta Green Gate ed alba dal terrazzo di casa mia!!!</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaX7fLKwsRaFZW0QfjaDdVYw-AAT1tDpdlxDOlGH0Ha5eWpQSTOiUBUzB0unT3GcJLpMtzVdnJi66WRPf9P3dzvozYAlJwdURdLh4PrNSCZ08oyKrRtsbDHAEagd7FkiK9_uA5Xk2KMod0/s1600/DSCN3375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaX7fLKwsRaFZW0QfjaDdVYw-AAT1tDpdlxDOlGH0Ha5eWpQSTOiUBUzB0unT3GcJLpMtzVdnJi66WRPf9P3dzvozYAlJwdURdLh4PrNSCZ08oyKrRtsbDHAEagd7FkiK9_uA5Xk2KMod0/s400/DSCN3375.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il mio forno quest'estate è andato in vacanza; con il caldo che c'è stato e che continua ad esserci, l'idea di accenderlo, non mi sfiora minimamente. A dire il vero anche io sono andata in vacanza (magari!!!), vacanza dal blog intendevo. Ma con le mie due piccole pesti e il lavoro che ho ricominciato a tempo pieno, di tempo per me davvero non ne ho. Ma i miei piccoli hanno la precedenza su TUTTO, e così tra mattinate al mare (che mi stancano più di un turno al lavoro), doccine, pisolini, giochi in giardino, anche Agosto è quasi volato via. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Qualche giorno fa ero in "astinenza" da dolci e approfittando del fresco ( si fa per dire, c'erano 28°C) della sera, ho riacceso il forno, ed è uscita questa delizia. Gli scatti sono stati fatti la mattina seguente all'alba, ma volevo portare una mezza torta al lavoro e considerando che inizio il turno alle sette, dentro casa a quell'ora non c'è luce sufficiente per fare foto decenti.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggnESpVopHmo0GdOECPV8KVlrU73RYdLEe6jCmOjGnH2Br54YzBnAu0_gGKMXRze7JX5puwONTlwvkursix2mjrrKh3Ya8D1NPZGrM_Nj_DlLfpVgAeSo66fUvBAjUwDfzGzDNdBDrfQEH/s1600/DSCN3376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggnESpVopHmo0GdOECPV8KVlrU73RYdLEe6jCmOjGnH2Br54YzBnAu0_gGKMXRze7JX5puwONTlwvkursix2mjrrKh3Ya8D1NPZGrM_Nj_DlLfpVgAeSo66fUvBAjUwDfzGzDNdBDrfQEH/s400/DSCN3376.JPG" width="296" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">TORTA DI MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 mele golden</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 uova</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 gr di zucchero</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 ml di panna</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 bustina di lievito</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 gr di farina 00 dei <a href="http://www.rosignolimolini.it/">Molini Rosignoli</a></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">70 gr di gocce di cioccolato</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Un bicchierino di brandy</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">un pizzico di sale</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">zucchero a velo e cannella per la finitura</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e metterle in una
ciotola, irrorare con succo di limone per non farle annerire.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Montare a crema le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale, unire in sequenza
la panna, la farina setacciata con il lievito e il brandy.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Infarinare le gocce di cioccolato (in questo modo rimarranno in sospensione nella torta e non precipiteranno sul fondo), eliminare la farina in eccesso ed unirle al composto amalgamando delicatamente con una spatola.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Unire infine le mele lasciandone un pochino per decorare la torta.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Imburrare ed infarinare una tortiera di 26 cm di diametro, mettere il composto, disporre sulla superficie le mele che avevamo lasciato da parte ed infornare in forno caldo a 190°C per circa 45-50 minuti. Vale la prova stecchino o con un termometro 96°C al cuore del dolce.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sformare, fare raffreddare e prima di servire spolverare con zucchero a velo e cannella.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyrqNKNRT_sU8u6NkEfYmIVPFiA-kPCXQuYeymr5FzRLyjIoqsubyZCBAvCzOImrT4jcGX4jJNZuLqF46aI4zrNUEuJPNX-pOrubOmkuxAjkoDqRAuoua70DudI7S8Us9iqcMw-W9YCjE/s1600/DSCN3377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyrqNKNRT_sU8u6NkEfYmIVPFiA-kPCXQuYeymr5FzRLyjIoqsubyZCBAvCzOImrT4jcGX4jJNZuLqF46aI4zrNUEuJPNX-pOrubOmkuxAjkoDqRAuoua70DudI7S8Us9iqcMw-W9YCjE/s400/DSCN3377.JPG" width="400" /></span></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-56160010153257950252012-07-28T22:50:00.000+02:002012-07-28T22:54:33.093+02:00GELATO FRITTO AL CIOCCOLATO (PURTROPPO) SENZA GELATIERA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw98aaYzW3Szwvzy8DCtGFHA6zarH9tFpx4z4Aoij6iXkmY8Hy4HbPUG8ZoCnORQgr-qxLi9eqF7x21-hXAYbQIF1UtgdE2Ag8Zj8ZAQbd6m9VNB6GFFYo6GGhpLnAhayG5LMIjL4342Sy/s1600/DSCN3355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw98aaYzW3Szwvzy8DCtGFHA6zarH9tFpx4z4Aoij6iXkmY8Hy4HbPUG8ZoCnORQgr-qxLi9eqF7x21-hXAYbQIF1UtgdE2Ag8Zj8ZAQbd6m9VNB6GFFYo6GGhpLnAhayG5LMIjL4342Sy/s640/DSCN3355.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E dico purtroppo perchè io una bella gelatiera autorefrigerante ce l'ho !!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E' stato il mio regalo di compleanno, è arrivata in casa mia circa un mese fa, e dopo averla provata una sola volta, la spatola è sparita, volatilizzata. Subito ne ho ordinata una nuova......ma dopo venti giorni ancora niente, e così aspettando la spatola nuova, mi sono ridotta come al solito all'ultimo minuto, ma mi dispiaceva non partecipare <a href="http://menuturistico.blogspot.it/2012/07/mtchallenge-luglio-2012-la-ricetta.html">all' MTC</a> proprio questo mese che si parla di gelato.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una delle cose che amo di più della cucina cinese è il gelato fritto, quindi ricetta ultra difficile: gelato senza gelatiera e poi fritto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La preparazione è stata lunga ( ci sono voluti due giorni!!!), ma la parte più difficile è stata la frittura, tanto che ho deciso che la prossima volta che mi viene voglia di gelato fritto........me lo vado a prendere al ristorante cinese, ma se voi vi volete cimentare ecco qui come ho fatto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i>Per preparare il gelato al cioccolato, ho seguito alla lettera dosi ed istruzioni di<a href="http://laapplepiedimarypie.blogspot.it/2012/07/il-gelato.html"> Mapi</a></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">375 ml latte fresco intero</span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">250 ml panna fresca</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">100 g di cioccolato fondente col 50% di cacao</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">80 g zucchero semolato</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">3 tuorli di uova grandi)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">3 cucchiai rasi di cacao amaro in polvere </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">1 cucchiaino raso di estratto naturale di vaniglia </span></span></div>
<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><i>Per la pastella:</i></b></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 uovo</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 gr di farina 00</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">50 gr di fecola di patate</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">70 gr di zucchero a velo</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 pizzico di lievito per dolci</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 ml circa di acqua</span></div>
</div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">q.b. di olio di arachidi per friggere</span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;">Come spiega Mapi per avere un gelato che sappia di cioccolato e non di cacao, è necessario cuocere per qualche minuto il cacao, per cui versare in una ciotola il cacao e metà dello zucchero e mescolare bene per togliere i grumi. Unirvi un pochino di latte prelevato dal totale. </span></div>
</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mettere in un pentolino il resto del latte e portarlo quasi a bollore. Versarlo a filo sul composto di cacao mescolando vigorosamente con una frusta per impedire la formazione di grumi. Ritrasferire tutto nella pentola e portare a bollore a fuoco lento, mescolando continuamente per non far bruciare il cacao. </span></div>
</div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Far bollire per 6 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente tritato, mescolando molto bene con una frusta perché si sciolga completamente.</span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">In un altro recipiente montare i tuorli con lo zucchero restante, finché il composto “scrive”. </span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">
</span></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Versarvi a filo il composto al cioccolato sbattendo vigorosamente con un cucchiaio di legno e rimettere nella pentola. Portare la crema alla temperatura di 85 °C mescolando continuamente, poi togliere dal fuoco, aggiungere l’estratto di vaniglia, mescolare e abbattere la temperatura immergendo la base della pentola in un contenitore con acqua fredda e ghiaccio, mescolando perché la crema si raffreddi uniformemente. Filtrarla con un colino per eliminare eventuali grumi che siano rimasti, versarla in un barattolo a chiusura ermetica e riporla in frigo a raffreddare per un’ora, o per tutta la notte. Trascorso questo tempo aggiungere la panna ed amalgamare</span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">A questo punto se avessi avuto la pala della mia gelatiera, avrei messo il composto nella macchina, l'avrei azionata e dopo circa 30 minuti avrei gustato il mio gelato.............</span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">
</span></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">invece:</span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;">trasferire il composto in un contenitore basso, lungo e stretto munito di coperchio , tappare e riporre nella parte più fredda del freezer per 60-90 minuti. Trascorso questo tempo la miscela sarà ghiacciata sulla base e sui bordi, ma morbida al centro. Mescolarla molto velocemente con uno sbattitore elettrico per uniformarne la densità , poi riporla nuovamente nella vaschetta livellandola bene e rimettetela in freezer. Ripetere il procedimento per altre 2 volte a intervalli di un’ora e mezza ciascuno; dopo la terza volta trasferire il gelato nella vaschetta che lo conterrà, preferibilmente in polipropilene e riempita fino a 6 mm dal bordo; coprire il composto con un rettangolo di carta forno fatto aderire alla sua superficie (per limitare la presenza di aria umida e impedire la formazione di fastidiosi cristalli di condensa sulla superficie), tappare e rimettere in freezer per almeno 2 ore. </span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">
</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Trascorso questo tempo, estrarre il gelato dal congelatore, e preparare delle palline di gelato, grandi come un kiwi, metterle su un vassoietto coperto di carta da forno e rimettere nel congelatore per 4-5 ore, le palline di gelato devono essere ben sode.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nel frattempo preparare la pastella: in una terrina amalgamare la farina, la fecola, l'uovo e l'acqua ghiacciata, si deve ottenere una pastella densa, aggiungere infine il lievito amalgamandolo bene. Fare riposare questa pastella per qualche ora, va bene il tempo di riposo delle palline di gelato.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A questo punto immergere le palline di gelato una alla volta nella pastella, riposizionarle sul vassoio con la carta da forno e fare riposare in congelatore per 2 ore. Ripetere questa operazione ancora una o due volte, dipende da quanto spesso vi piace il guscio.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mettere l'olio in una pentolina alta e stretta, portarlo a temperatura, e friggere le palline di gelato una alla volta, girandole delicatamente, ci vorranno circa 30-40 secondi, affinchè siano pronte. Scolarle metterle su un foglio di carta assorbente e servirle ancora calde spolverate di zucchero semolato.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Considerando che ci vuole parecchio tempo tra i vari "riposi", l'ideale sarebbe di preparare le palline il giorno prima, lasciarle nel congelatore e procedere alla frittura nel momento in cui serve.</span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Con questa ricetta partecipo all'<a href="http://menuturistico.blogspot.it/2012/07/mtchallenge-luglio-2012-la-ricetta.html"> MTC di Luglio</a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R71W80U100o/UBKqEKrI8jI/AAAAAAAACwI/f6Dyn5MfUbA/s1600/banner.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-R71W80U100o/UBKqEKrI8jI/AAAAAAAACwI/f6Dyn5MfUbA/s1600/banner.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-68936697988185789292012-07-17T09:00:00.000+02:002012-07-17T09:00:10.670+02:00ANGEL CAKE MARMORIZZATA<span id="goog_1751571544"></span><span id="goog_1751571545"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjnayI9frhHWz2VXo-i87hisOv_kUtYgeXJdycmM78yv_RlllwAfB_X911Lu4a6FJ2On5hKUFSjZO5Yx6tWo6p_9_Yp5WKTgVhjnhWhn30Ryvpxq-_Nrmy30cm8xBoYgJbJnCcy89aMiTM/s1600/DSCN3157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjnayI9frhHWz2VXo-i87hisOv_kUtYgeXJdycmM78yv_RlllwAfB_X911Lu4a6FJ2On5hKUFSjZO5Yx6tWo6p_9_Yp5WKTgVhjnhWhn30Ryvpxq-_Nrmy30cm8xBoYgJbJnCcy89aMiTM/s400/DSCN3157.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDAldi4YX85LASTAyL0TicgL01XU3dlidNhmNxJ33duYfCZl-fvbsTKZPcV5xALxnmqZbGd9Cvkw71G-0U0TpnSvKNoCNcDoVr0G6pO18oTjfxihZ2qxtVwtpdi415SQ8NCCypwLpF21Hh/s1600/DSCN3156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDAldi4YX85LASTAyL0TicgL01XU3dlidNhmNxJ33duYfCZl-fvbsTKZPcV5xALxnmqZbGd9Cvkw71G-0U0TpnSvKNoCNcDoVr0G6pO18oTjfxihZ2qxtVwtpdi415SQ8NCCypwLpF21Hh/s400/DSCN3156.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Questa è una tortina che ho preparato qualche settimana fa: </span><span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">tra Maggio e Giugno a casa mia è periodo di compleanni e tra le varie creme mi sono ritrovata con una marea di albumi da smaltire, ma che farci?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ho provato a fare l'Angel Cake, ma a casa mia non ha avuto molto successo, considerando che il mio bimbo più grande mangia solo dolci con il cioccolato e così ho provato a fare questa versione, certo non è più tanto Angel, ma vale davvero la pena provare a farla.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>INGREDIENTI</b></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>500 gr di albumi</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>420 gr di zucchero</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>230 gr di farina</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1 pizzico di sale</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1 bustina di lievito</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1 cucchiaio di cacao amaro</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO</b></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>200 gr di cioccolato al latte</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>100 gr di cioccolato fondente</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>100 gr di panna</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Montare gli albumi con il pizzico di sale, sempre montando aggiungere lo zucchero poco alla volta.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Gradualmente aggiungere la farina setacciata con il lievito. Mettere metà composto in uno stampo a ciambella, meglio se quello alto con il fondo apribile, nel restante impasto aggiungere il cacao amaro, amalgamare e versare questo composto nella teglia in modo circolare sopra l'imapasto bianco.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Infornare in forno caldo a 180 ° per circa 45-50 minuti (vale la prova stecchino).</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una volta cotta togliere dal forno e capovolgere la teglia, lo stampo che ho utilizzato io ha un apposito piedistallo che si inserisce al centro dello stampo stesso, ma se non l'avete potete usare il collo di una bottiglia come supporto. Io in genere la lascio in questa posizione per tutta la notte, in questo modo la torta non si smonta. </span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0NtnoNbrzi0sOLP5X1spV3aIkJmXVBPhwuW-g5UGxzd9ifTaFKPJRLztdTjBCBSNiwUCspULvbNOyBoW1bOITER95bJngI_wqlKK1wvpV6Fb3dIqap0P_k2nvsPXdgscDflYV85puEnfM/s1600/Foto+ricette1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0NtnoNbrzi0sOLP5X1spV3aIkJmXVBPhwuW-g5UGxzd9ifTaFKPJRLztdTjBCBSNiwUCspULvbNOyBoW1bOITER95bJngI_wqlKK1wvpV6Fb3dIqap0P_k2nvsPXdgscDflYV85puEnfM/s320/Foto+ricette1.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Una volta sformata dovreste ottenere una torta simile a questa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53P0xJlMssxADUhNO0U5rIoXKm1GvAxW71Nj_oDUbD3llwM5jhzoTaqLY1IZOpVMxmurtk9S8KyOVFej-J5VWIWxkSvaEzzNtA8iKIOtU6N0kwXn3wOGVxPlhsKEToWgYxMbjbLh5ggdj/s1600/DSCN3153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53P0xJlMssxADUhNO0U5rIoXKm1GvAxW71Nj_oDUbD3llwM5jhzoTaqLY1IZOpVMxmurtk9S8KyOVFej-J5VWIWxkSvaEzzNtA8iKIOtU6N0kwXn3wOGVxPlhsKEToWgYxMbjbLh5ggdj/s320/DSCN3153.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A questo punto preparare la ganache al cioccolato: tritare grossolanamente il cioccolato, scioglierlo a bagnomaria, togliere dal fuoco, aggiungere la panna ed amalgamare il tutto, versare sulla torta. Io poi l'ho decorata con dei fiorellini in pasta di zucchero.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Da provare assolutamente.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-81680660698605892392012-07-11T21:55:00.002+02:002012-07-11T21:55:32.133+02:00TANTE IDEE PER UN BUFFET: I VINCITORI<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaOrdaTCm-EMvPRm3BA1iIUETNz8dsDdwTsOhMA4m2xsasI8qF0foyUiWXeVC5-bNiA_0b6yxy-ZNla1OI_MHntnnZYGMb46tNjbSlFy4FNATMKoubR_WjyY3GT1tDzR1uykvsPSlVMNy/s1600/banner+contest.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkaOrdaTCm-EMvPRm3BA1iIUETNz8dsDdwTsOhMA4m2xsasI8qF0foyUiWXeVC5-bNiA_0b6yxy-ZNla1OI_MHntnnZYGMb46tNjbSlFy4FNATMKoubR_WjyY3GT1tDzR1uykvsPSlVMNy/s320/banner+contest.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Si lo so sono in grande ritardo, ma non mi sono dimenticata del contest: ultimamente davvero riesco a stare pochissimo tempo al pc, ma ora bando alle chiacchiere ed ecco qui una carrellata delle ricettine che ho scelto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Le foto che vedete sono le ricette che avevo scelto, cucinate da me; in alcuni casi ho modificato il formato che mi è stato proposto, e questo per comodità mia, ma le ricette sono state seguite alla lettera. Mancano alcune foto, ma nel trambusto della festa, sono sfuggite al fotografo.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></div>
<br />
<a href="http://pazzaperildolce.blogspot.it/2012/04/panini-al-latte-mignon-lievitazione.html" style="background-color: white; color: #b053cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Panini al latte mignon a lievitazione naturale</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;">di Pazza per il dolce</span><br />
<br />
<div>
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSVLHwwAvDIx8BBJoJR2qjKKT9jZlEHqM-eefSdGHovg7OQPi4kAPTdqtWEC5TB_lbuRkPHkxRgJvA0ukfBwpgAS1kU29L2kjOrQPc-65ObTtsAMzIF1GED_n_CT07quX3T5hgq5FZgCu-/s1600/DSCN3204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSVLHwwAvDIx8BBJoJR2qjKKT9jZlEHqM-eefSdGHovg7OQPi4kAPTdqtWEC5TB_lbuRkPHkxRgJvA0ukfBwpgAS1kU29L2kjOrQPc-65ObTtsAMzIF1GED_n_CT07quX3T5hgq5FZgCu-/s320/DSCN3204.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/04/cannoli-salati.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Cannoli salati</a><span style="color: blue;"><a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/04/cannoli-salati.html" style="background-color: white; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;"> </a><span style="background-color: white; line-height: 16px; text-align: left;">di Happy Cooking</span></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi04CbSWEd7lJ_s5d4N5BOC6yOLu7PR_pGPme-ati0gA0gCr5mDGfcdFI-5YXt34DKL6aw2jHow00nA2WYNJxIQB8Q2631Yhrktx_DHnSPMEcHiv3SMqktS9AavdpvNcVOJRY9nbW2WrT3d/s1600/DSCN3225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi04CbSWEd7lJ_s5d4N5BOC6yOLu7PR_pGPme-ati0gA0gCr5mDGfcdFI-5YXt34DKL6aw2jHow00nA2WYNJxIQB8Q2631Yhrktx_DHnSPMEcHiv3SMqktS9AavdpvNcVOJRY9nbW2WrT3d/s320/DSCN3225.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://golosipasticci.blogspot.it/2012/05/girelle-di-mozzarella-by-l-montersino.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Girelle di mozzarella</a><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;"> by Montersino di Golosi pasticci</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaJqUvLU3O0NF5vZiZqsowtVqJ5zbDnoWUd5VLYFmXatyjB_BNqYS_nou5RmJm97LdHb7Zqn6w_UFPvcBy3dzj4mzPFpl3LEl77oAQmA5vttP5TTgBTXAwg4p5VuxPV7nl0dUuwt1c_omA/s1600/DSCN3201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaJqUvLU3O0NF5vZiZqsowtVqJ5zbDnoWUd5VLYFmXatyjB_BNqYS_nou5RmJm97LdHb7Zqn6w_UFPvcBy3dzj4mzPFpl3LEl77oAQmA5vttP5TTgBTXAwg4p5VuxPV7nl0dUuwt1c_omA/s320/DSCN3201.JPG" width="238" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://lacucinadiany.blogspot.it/2012/04/cuburi-aperitiv-cu-spanac-branza-si.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Cubetti con spinaci, formaggio e funghi</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di La cucina di Any</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span><br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://blog.giallozafferano.it/alittleplace/muffin-salati-zucchine-e-yogurt-greco/" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Muffin salati zucchine e yogurt greco</a><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;"> di A little place to rest</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDbnU4HVjApXCasG5K-4i4paCLk57yFWyVQm2P8avEMmTW3lPCwGv2iX2KmRZhclYuqpO7QMditLXLaebGdIJQH5OZHhCN6EwdSltphp3f-20gPQghaYJp0Y1D25bzYisrLLtMxknXIb0U/s1600/DSCN3196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDbnU4HVjApXCasG5K-4i4paCLk57yFWyVQm2P8avEMmTW3lPCwGv2iX2KmRZhclYuqpO7QMditLXLaebGdIJQH5OZHhCN6EwdSltphp3f-20gPQghaYJp0Y1D25bzYisrLLtMxknXIb0U/s320/DSCN3196.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://blog.giallozafferano.it/lemanidimanu/plumcake-rustico-di-primavera/" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Plum cake rustico di primavera</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di Le Mani di Manu</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR48EWzF7DXW1-rnMW8a0I0NDtSQKeKl3GUoxExp1M3UUTe68HzRDJIKzBg4KDypkRRwcKeDd3qWCHRW5scwDx3Q8Ly6Gmclet3psBBQIrQAvOu9D1rQfwnV-5L-B08gnnChUVC09IDN8n/s1600/DSCN3195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR48EWzF7DXW1-rnMW8a0I0NDtSQKeKl3GUoxExp1M3UUTe68HzRDJIKzBg4KDypkRRwcKeDd3qWCHRW5scwDx3Q8Ly6Gmclet3psBBQIrQAvOu9D1rQfwnV-5L-B08gnnChUVC09IDN8n/s320/DSCN3195.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://ghiottodisalute.blogspot.it/2012/04/tartellette-con-mousse-di-asparagi.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Tartellette con mousse di asparagi</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di Ghiotto di salute</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4mfEhLA-Eafbnf_rPv_7tyi0CtDwgOg7hqbj2w8n8dDL3Apd3Ae7IDmwfYEtSRFEnAvNF0bMlVt2mJMs4tLqU97GnaRnQjRuj_w1-R-kgw7271fzdbYxdCU4J_KNDhkBjz_futOzGP47w/s1600/DSCN3215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4mfEhLA-Eafbnf_rPv_7tyi0CtDwgOg7hqbj2w8n8dDL3Apd3Ae7IDmwfYEtSRFEnAvNF0bMlVt2mJMs4tLqU97GnaRnQjRuj_w1-R-kgw7271fzdbYxdCU4J_KNDhkBjz_futOzGP47w/s320/DSCN3215.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.crumbledimele.it/2012/05/04/muffin-salati-fave-pecorino-e-senape/" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Muffin salati con fave e pecorino</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di Crumble di mele</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVtD3F1YrbqqI5KsT6FcjQqBJVZD6xuxqopGZ6yktI32_FQPJGpC6SLOa9iIBd4LU8fntL_QEDyJai5TGMSQf8_jpBYw8lq4Z5-DEnlm10_Mg77g6UgMcLTmQJn2JsgirDB8QkbzGoOGmo/s1600/DSCN3154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVtD3F1YrbqqI5KsT6FcjQqBJVZD6xuxqopGZ6yktI32_FQPJGpC6SLOa9iIBd4LU8fntL_QEDyJai5TGMSQf8_jpBYw8lq4Z5-DEnlm10_Mg77g6UgMcLTmQJn2JsgirDB8QkbzGoOGmo/s320/DSCN3154.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 15px;"><br /></span></span></div>
<div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://latortapendente.blogspot.it/2012/04/cake-pops-cake-pops-cake-pops.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-decoration: none;">Cake pops </a><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px;">di La torta pendente</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifwftbQl3F4AfAWsQ_pajsQcqhISFSzpKZ9QiNcqqaPIicXPsBiJoq-x69dGwcgPF4LPkQhyphenhyphen_6jxYuETizru7BlpMjJF44jIUuntqwaZqdwvc8o8RwHNy-aGFcoX7whU3KvWnJxoL52wF0/s1600/DSCN3230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifwftbQl3F4AfAWsQ_pajsQcqhISFSzpKZ9QiNcqqaPIicXPsBiJoq-x69dGwcgPF4LPkQhyphenhyphen_6jxYuETizru7BlpMjJF44jIUuntqwaZqdwvc8o8RwHNy-aGFcoX7whU3KvWnJxoL52wF0/s320/DSCN3230.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.oggipanesalamedomani.it/2012/05/blondies-e-piccola-anteprima-weekend-in.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-decoration: none;">Blondies</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px;">di Oggi pane e salame domani...</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNb75QhYG6CTDmzT13neFatyWhV1yVvT3QLCD8187pvBA_yYTvQiAK92RK3ED5V-Qf0ZdbRzBvliHl5PEcKi0ayyzBZ7rh7ZWzDOrVziGOIpekvzGyiRfWtPvAr5zZm9hjom-_ox9bs51s/s1600/DSCN3200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNb75QhYG6CTDmzT13neFatyWhV1yVvT3QLCD8187pvBA_yYTvQiAK92RK3ED5V-Qf0ZdbRzBvliHl5PEcKi0ayyzBZ7rh7ZWzDOrVziGOIpekvzGyiRfWtPvAr5zZm9hjom-_ox9bs51s/s320/DSCN3200.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.cucinafaciledivale.blogspot.it/2012/03/kinder-fetta-al-latte-homemade.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-decoration: none;">Kinder fetta al latte home made</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px;">di La cucina facile di Vale</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://ultimissimedalforno.blogspot.it/2012/05/cuoricini-morbidi-alla-ricotta-con.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Cuoricini morbidi alla ricotta</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di Ultimissime dal forno</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/dolcetti-di-riso-soffiato-e-cocco/" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Dolcetti di riso soffiato e cocco</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di Chicco di mais</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyS7wxTpBtdyI3hSznD4cO46odfIgjutIC_bxzrvRitfrSY_0o0p5US8Tix2-Ozfx6-AE0gO8URemMIdakOTl4O50CPQoJeGxKRZvHaFPXcKGhKPdhTyGlotGrB1fUXQjCn0v0A2GezyKR/s1600/DSCN3287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyS7wxTpBtdyI3hSznD4cO46odfIgjutIC_bxzrvRitfrSY_0o0p5US8Tix2-Ozfx6-AE0gO8URemMIdakOTl4O50CPQoJeGxKRZvHaFPXcKGhKPdhTyGlotGrB1fUXQjCn0v0A2GezyKR/s320/DSCN3287.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span><br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://noara-nuvoledizucchero.blogspot.it/2012/05/biscotti-delizie-di-luca-montersino.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Biscotti delizie di L. Montersino alle ciliege</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di Peccati di dolcezze</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmir6W-hPjM3pDpq7-OeKNp-b2gfCC5UHo_ziLGcGTQw3wb-nU7wTcTr7DJyuNSnfWI2p9M9mCXWIi-bOzfIQpwgEEoLF9Sea7DU0WZ4TrymO2QIPjv2VfJCU3MdP-XTGgKbeH2QjZaaF8/s1600/2012-06-20+08.38.43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmir6W-hPjM3pDpq7-OeKNp-b2gfCC5UHo_ziLGcGTQw3wb-nU7wTcTr7DJyuNSnfWI2p9M9mCXWIi-bOzfIQpwgEEoLF9Sea7DU0WZ4TrymO2QIPjv2VfJCU3MdP-XTGgKbeH2QjZaaF8/s320/2012-06-20+08.38.43.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://letortedibelinda.blogspot.it/2012/03/muffin-alle-carote-col-cuore-di.html#more" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Muffin alle carote con cuore di marmellata</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di Le torte di Belinda e non solo</span></span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRwSLsunVpBi91al5_476q9RxQR7YqiDzYzjxfXnJi58Fg7GxXrjlMBs8pfymYsvWGRo5pv1uMgTixqxWW_3-P6x8E31SYhnVHbIfGhEXAxIQIaJxCORj5FGvuHPQRG3Ufz7s4FBnYrXwV/s1600/DSCN3199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRwSLsunVpBi91al5_476q9RxQR7YqiDzYzjxfXnJi58Fg7GxXrjlMBs8pfymYsvWGRo5pv1uMgTixqxWW_3-P6x8E31SYhnVHbIfGhEXAxIQIaJxCORj5FGvuHPQRG3Ufz7s4FBnYrXwV/s320/DSCN3199.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.zampetteinpasta.blogspot.it/2012/05/tartufi-colorati-al-rum.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Tartufi colorati al rum</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; line-height: 16px; text-align: left;">di Zampette in pasta</span></span></div>
<div>
<br />
<br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;">Le ricette sono piaciute molto a tutti gli invitati, non è stato facile decidere i vincitori, ma la votazione è stata fatta:</span><br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: justify;"><span style="color: blue;">Per la sezione salata, ci sono due vincitori a pari merito:</span> </span><br />
<br />
<ol>
<li><a href="http://blog.giallozafferano.it/alittleplace/muffin-salati-zucchine-e-yogurt-greco/" style="background-color: white; color: #b053cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Muffin salati zucchine e yogurt greco</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;">di A little place to rest</span><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;"> </span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;"><div style="font-family: 'Times New Roman'; line-height: normal; text-align: -webkit-auto;">
<a href="http://pazzaperildolce.blogspot.it/2012/04/panini-al-latte-mignon-lievitazione.html" style="background-color: white; color: #b053cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Panini al latte mignon a lievitazione naturale</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;">di Pazza per il dolce</span></div>
<span style="color: #6c6c6c;">
</span></span></li>
</ol>
<br />
<span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;">Per la sezione dolce:</span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;"> </span><a href="http://ultimissimedalforno.blogspot.it/2012/05/cuoricini-morbidi-alla-ricotta-con.html" style="background-color: white; color: #b053cc; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Cuoricini morbidi alla ricotta</a><span style="background-color: white; color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px; text-align: left;"> di Ultimissime dal forno</span></li>
</ol>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mandatemi via mail il vostro indirizzo che vi spedisco il premio.</span><br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">GRAZIE A TUTTI PER LA PARTECIPAZIONE</span><br />
<span style="color: blue; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-65428962524916177372012-07-06T09:30:00.000+02:002014-07-29T15:55:01.242+02:00TORTA WINNIE PER IL MIO PICCOLINO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZqu0FiqcLyd6tEyDBnTPPogKzTJA8uGdHVh26hQBuD6L-VGHsQVxjkWJdWrkfSsn9-yQXDk-G7CaLjSnyHcc2UidlS4vj2jL2eW7TuQ7fvjlwoyz-yvIEBHzOPiwxZb99sA54EbGrlu5/s1600/DSCN3085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZqu0FiqcLyd6tEyDBnTPPogKzTJA8uGdHVh26hQBuD6L-VGHsQVxjkWJdWrkfSsn9-yQXDk-G7CaLjSnyHcc2UidlS4vj2jL2eW7TuQ7fvjlwoyz-yvIEBHzOPiwxZb99sA54EbGrlu5/s640/DSCN3085.JPG" height="640" width="474" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Oggi vi lascio le immagini della torta che ho realizzato per il primo compleanno del mio piccolo.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dalle foto non sembra ma era una " tortona" di circa 5 Kg ,</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La base è un pan di spagna al cioccolato farcito con chantilly e ciocco cereali.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Copertura e pupazzetti in pasta di zucchero.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Non è perfetta, ma considerando che ho fatto tutto da sola, mi ritengo soddisfatta.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSbW_XlbRx9beXQRH5pMNXCE5R0BmKFt5EdLXsUuuAMTfUseimeFlWnEyWzLqxbZqO8OSK-6SUgB4KEitgCZ4PG-5SAkrlZqAsBZ6LNBU6IruBFcBHSX_FztN0B-Bypg7aSb3EyIKyIPF/s1600/DSCN3087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSbW_XlbRx9beXQRH5pMNXCE5R0BmKFt5EdLXsUuuAMTfUseimeFlWnEyWzLqxbZqO8OSK-6SUgB4KEitgCZ4PG-5SAkrlZqAsBZ6LNBU6IruBFcBHSX_FztN0B-Bypg7aSb3EyIKyIPF/s400/DSCN3087.JPG" height="640" width="473" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZqt4kNHdWi1SrZym9E9tdSjzkv8Vetn6x2hOZ5BAT8YEOEJx5dx9W5yCcmMx1QsHXajbS39jbuF0f1GvfQ_atzuqLX03KkliOgZi9tMp_6NYOeQxXwY8_RZD9gmMLcSyKGcqm5oerRBY/s1600/DSCN3089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGZqt4kNHdWi1SrZym9E9tdSjzkv8Vetn6x2hOZ5BAT8YEOEJx5dx9W5yCcmMx1QsHXajbS39jbuF0f1GvfQ_atzuqLX03KkliOgZi9tMp_6NYOeQxXwY8_RZD9gmMLcSyKGcqm5oerRBY/s400/DSCN3089.JPG" height="296" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbXX0nODRO2YBqDQhq8qNlDK6yfUr9ZIFYxmF-TdszSxmkqmYFNrGEFu0Ul06Kps2CkZsZpcemQs_Ueh8znGdUFl87oonUdsT7_2nIKasBiyRwCrEHroDEmPN-3RJLgVjMEA4UoEZMxdz/s1600/DSCN3088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbXX0nODRO2YBqDQhq8qNlDK6yfUr9ZIFYxmF-TdszSxmkqmYFNrGEFu0Ul06Kps2CkZsZpcemQs_Ueh8znGdUFl87oonUdsT7_2nIKasBiyRwCrEHroDEmPN-3RJLgVjMEA4UoEZMxdz/s400/DSCN3088.JPG" height="296" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqX2zUPHgzvfZMPeprpUznnVg5MMKrzTb8TgkISoP301zy6x19ztZDlq36FSK7GXmIihtzKdNLtYnwzi0W2pb7MULHPEL4f4vVBfQPUQLGG-AdXLQoIru2TCF4_AyzRSEPYTlCWvPyKqo/s1600/DSCN3086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqX2zUPHgzvfZMPeprpUznnVg5MMKrzTb8TgkISoP301zy6x19ztZDlq36FSK7GXmIihtzKdNLtYnwzi0W2pb7MULHPEL4f4vVBfQPUQLGG-AdXLQoIru2TCF4_AyzRSEPYTlCWvPyKqo/s400/DSCN3086.JPG" height="400" width="296" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFDayCu63TmnX-x7UGzWs717OOKXICOa-Wf_zawrCPQZLDjPZWyTFtiXJY56l95zjxQOipaLFs9AqN0KDnZjYggK4FSW9TWR7xcEDNELOqkRvCXJAcim8YcHDpQvolciYT-BDCgrUnM03X/s1600/DSCN3090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFDayCu63TmnX-x7UGzWs717OOKXICOa-Wf_zawrCPQZLDjPZWyTFtiXJY56l95zjxQOipaLFs9AqN0KDnZjYggK4FSW9TWR7xcEDNELOqkRvCXJAcim8YcHDpQvolciYT-BDCgrUnM03X/s400/DSCN3090.JPG" height="296" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Buona giornata</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Con questa tortina partecipo al contest d<a href="http://paneeolio.blogspot.it/2012/06/pdz-o-mmf-sbizzarritevi.html#more">i Laura</a></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-plGm5CeO-B0/UD-N2E0OERI/AAAAAAAAC1I/5xbXyVhqhIE/s1600/banner+contest+torte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-plGm5CeO-B0/UD-N2E0OERI/AAAAAAAAC1I/5xbXyVhqhIE/s1600/banner+contest+torte.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-9624286247528177082012-06-28T22:24:00.001+02:002014-07-29T15:55:33.219+02:00SCALOPPINE ALL'ARANCIA CON MELANZANE E RISO VENERE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6HQAKEI7EuM2zc9-xWAMROBL4YVTjaynVt8yeZv73GEzOdfStFNpvd8YxrjF6uHesmZcSHfgTwMqeCf470v-Jdlq62ngIDDINActL57xypyNJx_1ev5V3i4yHEqV0gfavbcepwqjKOq5Y/s1600/DSCN3270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6HQAKEI7EuM2zc9-xWAMROBL4YVTjaynVt8yeZv73GEzOdfStFNpvd8YxrjF6uHesmZcSHfgTwMqeCf470v-Jdlq62ngIDDINActL57xypyNJx_1ev5V3i4yHEqV0gfavbcepwqjKOq5Y/s640/DSCN3270.JPG" height="472" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ecco come al solito mi riduco sempre all'ultimo minuto. Questo mese ho rischiato di non partecipare, ma mi sarebbe dispiaciuto troppo perchè questo giro ho imparato a fare le scaloppine. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dopo la spiegazione dettagliata di Elisa mi sono accorta che non sapevo un tubo di scaloppine, ma in fondo io faccio l'infermiera e non la chef, (anche se quasi quasi preferirei essere una chef), e quindi sono giustificata, ma mi sono armata di pazienza ed ho studiato le sue spiegazioni, e questo è il risultato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>INGREDIENTI PER 4 PERSONE:</b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>500gr di petto di pollo tagliato a fettine sottili</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>mezzo bicchiere di succo di arancia (dato che non è stagione io ho usato quello nei brik)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>burro e farina q. b.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>sale, brodo di pollo</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>300 gr di riso venere</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1 grossa melanzana</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>2 cucchiai si concentrato di pomodoro</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>uno spicchio di aglio</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBidRg59Xv2Vh5wtZKz953T2vKD65N1G6B-TrJ-hGh3-84t5dlLYbDkbWEPsidw6Tvc_1P32_ZLrj4PjAjG217ChNSir2ypxfjG9oZWL4qm2IosfCkmvkWoSEHaLpfnY0Vf6Dpaqzt1f0C/s1600/DSCN3272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBidRg59Xv2Vh5wtZKz953T2vKD65N1G6B-TrJ-hGh3-84t5dlLYbDkbWEPsidw6Tvc_1P32_ZLrj4PjAjG217ChNSir2ypxfjG9oZWL4qm2IosfCkmvkWoSEHaLpfnY0Vf6Dpaqzt1f0C/s400/DSCN3272.JPG" height="296" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lavare e tagliare a cubetti piccoli la melanzana. Farla rosolare in una padella con olio e uno spicchio di aglio. Incoperchiare e cuocere per 15 minuti girando spesso. A questo punto aggiungere un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, amalgamare , cuocere altri 5 minuti poi spegnere il fuoco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nel frattempo lessare il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente ed aggiungerlo alla melanzana. Riaccendere il fuoco e fare insaporire qualche minuto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Foderare con della pellicola trasparente 4 ciotoline a cupola e versare il riso pressando bene. Fare riposare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Battere le fettine di petto di pollo mettendole tra due fogli di carta velina, tagliare le fttine a strisciline irregolari, infarinarle. In una padella fare scaldare il burro e rosolare le scaloppine su ambo i lati, metterle da parte e salare. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preparare la salsa: deglassare il fondo di cottura con il succo di arancia, fare evaporare un pochino poi aggiungere il brodo, fare sobbollire per qualche minuto, poi rimettere la carne in padella e fare amalgamare con la salsa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Impiattare: io ho fatto delle porzioni individuali: in un piatto da portata, mettere al centro il riso ed intorno gli straccetti di pollo, come a formare i petali di un girasole. Sembra un bel fiore vero?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5_M-n09qZll2pGKmTsEjarpbhCNrpxftcn8T52gQrklls2aWTQ54V_lGiZEah9exjJ88o6AGiRzvaCKx0Oz2CtrInKH_pwLmcCIR31yfLZ3ne8vVwNgkMKGMOjqGV2CuAIx1WOsokkvY/s1600/DSCN3268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5_M-n09qZll2pGKmTsEjarpbhCNrpxftcn8T52gQrklls2aWTQ54V_lGiZEah9exjJ88o6AGiRzvaCKx0Oz2CtrInKH_pwLmcCIR31yfLZ3ne8vVwNgkMKGMOjqGV2CuAIx1WOsokkvY/s400/DSCN3268.JPG" height="296" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Con questa ricetta partecipo<a href="http://menuturistico.blogspot.it/2012/06/mtchallenge-giugno-2012-la-ricetta.html"> all'MTC di Giugno</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-59576033942640275842012-06-22T19:56:00.003+02:002012-07-19T16:33:47.694+02:00POLPETTINE DI ZUCCHINE<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFx9LdY4PHtCEV4-zoXRaVFdAim5U7rtHbcMRnSeoKtj30SOwuCBUYKzMwNEQuwkcs6rDqgn5anDhWA__Wxp-8AhwJ4BwhaXzHpyIT8i8FceAbJgbPytOJl-YYlqTV1yMFDmcOITjO9V8a/s1600/DSCN3231.JPG5652" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFx9LdY4PHtCEV4-zoXRaVFdAim5U7rtHbcMRnSeoKtj30SOwuCBUYKzMwNEQuwkcs6rDqgn5anDhWA__Wxp-8AhwJ4BwhaXzHpyIT8i8FceAbJgbPytOJl-YYlqTV1yMFDmcOITjO9V8a/s640/DSCN3231.JPG5652" width="474" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Friggere o non friggere ? Questo è il problema! Certo i fritti hanno tutto un altro sapore, ma bisogna stare attenti alle calorie e al colesterolo. Ecco delle polpettine che anche al forno fanno la loro figura: buonissime e croccanti.</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>INGREDIENTI PER 4 PERSONE</b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>400 gr di zucchine</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>200 gr di patate</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1 cipollotto fresco</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1 uovo</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>prezzemolo fresco</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>30 gr di parmigiano grattugiato (io ho usato i crostini di <a href="http://www.grok.it/it/i-gusti/">Grok gusto deciso)</a></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>50 gr di pane grattugiato ( io per rendere la ricetta dietetica ho usato il<a href="http://www.nutriwellshop.it/prodotti-da-forno/pan-grattato-iperproteico"> Pan grattato Ciao Carb,</a> ricco di fibre e proteine e povero di calorie)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lavare e tagliare le zucchine, metterle in una casseruola con il cipollotto tritato grossolanamente, aggiungere 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva, incoperchiare e stufare a fuoco lento. Quando le zucchine sono cotte, farle raffreddare, poi schiacciarle con il dorso di una forchetta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nel frattempo lavare e lessare le patate, una volta cotte sbucciarle, schiacciarle con lo sciacciapatate e fare raffreddare.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">In una terrina mettere le zucchine, le patate, il prezzemolo tritato finemente, il parmigiano, o i crostini di <a href="http://www.grok.it/it/i-gusti/">Grok </a>sbriciolati grossolanamente, </span><a href="http://www.nutriwellshop.it/prodotti-da-forno/pan-grattato-iperproteico" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> il pane grattugiato</a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> e il tuorlo dell'uovo, ed impastare fino a creare una massa omogenea, se risulta troppo morbida, aggiungere un po' di pan grattato. formare delle polpettine, passarle prima nell'albume e poi nel pan grattato. Disporre le polpette su una placca foderata di carta forno, irrorare con un filo di olio evo e infornare in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.</span>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix2T1b101XsjJK-Ottcmq4bDVznwrfNUSLRdTKi4hJx9B7bD2W74P291rrEYCG-AQsdDDmOLysR2rb1tHBxQ9TBlu4VuPXP0jE5-N-zlXvuLt8lIoMCQvYFg1y4Whp2PcCjFQqBOqY19j_/s1600/2012-06-15+20.50.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix2T1b101XsjJK-Ottcmq4bDVznwrfNUSLRdTKi4hJx9B7bD2W74P291rrEYCG-AQsdDDmOLysR2rb1tHBxQ9TBlu4VuPXP0jE5-N-zlXvuLt8lIoMCQvYFg1y4Whp2PcCjFQqBOqY19j_/s400/2012-06-15+20.50.38.jpg" width="297" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvdoX2vTvNBypof-GxHd-1JWAfrNXWDyH09bG8f2raudPcK97eg8QSRPkVPdUZZG7wmv4Sr6mEJ07IrAJNwnAk65hyiiL4AGj7twbrSlg2iGGg4gsKSkSHyb9tMMqojbiZtH5n532XLP1/s1600/2012-06-15+20.50.54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGvdoX2vTvNBypof-GxHd-1JWAfrNXWDyH09bG8f2raudPcK97eg8QSRPkVPdUZZG7wmv4Sr6mEJ07IrAJNwnAk65hyiiL4AGj7twbrSlg2iGGg4gsKSkSHyb9tMMqojbiZtH5n532XLP1/s320/2012-06-15+20.50.54.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-75311054362515303082012-06-16T12:11:00.000+02:002014-07-29T15:56:45.978+02:00SPAGHETTI AGLIO E OLIO CROCCANTI..........per lo spuntino di mezanotte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgum0RfApfS0oTRRg8rm0HaRmJgtsqqdoKRIzqFGiOIkmC6CpO5WrUfNuImyX17vghoGky7YFT76IKStqiXvWejpClWF188Qhi4-cb9mtJxS3hTQBxeVh8lNqX1CgAkZa0n5_QyFGeDtwrD/s1600/DSCN3176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgum0RfApfS0oTRRg8rm0HaRmJgtsqqdoKRIzqFGiOIkmC6CpO5WrUfNuImyX17vghoGky7YFT76IKStqiXvWejpClWF188Qhi4-cb9mtJxS3hTQBxeVh8lNqX1CgAkZa0n5_QyFGeDtwrD/s400/DSCN3176.JPG" height="296" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quando penso allo spuntino di mezzanotte la prima cosa che mi viene in mente è un bel piatto fumante di spaghetti aglio e olio. Non che quando mi viene fame a quell'ora mi metto a cucinare un piatto di pasta, ma data l'ora non ci si può mettere a cucinare piatti elaborati e con lunghe preparazioni, altrimenti diventa lo spuntino delle due del mattino!!!!! Quindi eliminando tutto ciò che di pronto si trova nella dispensa, se vogliamo proprio cucinare qualcosa, questi spaghetti sono la cosa ideale.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>INGREDIENTI PER 2 PERSONE</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>150 gr di spaghetti</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>uno spicchio d'aglio</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>un cucchiaino di<a href="http://www.agromonte.it/index.php/prodotti/bruschette/"> Bruschetta di ciliegino piccante di Agromonte</a></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>2 cucchiai di pane grattugiato</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nel frattempo preparare il condimento: in una padellina mettere due cucchiai di olio, e farvi tostare il pane grattugiato in modo da renderlo croccante.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">In un'altra padellina scaldare l'olio rimanente, mettere lo spicchio di aglio tagliato a pezzettini, fare rosolare.Quando è dorato, spegnere il fuoco, aggiungere il cucchiaio di bruschetta di ciliegino piccante, ed amalgamare.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Scolare la pasta, condirla con l'olio aromatizzato all'aglio. Impiattare e spolverare con il pane grattugiato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-91033407288101597122012-06-08T09:00:00.000+02:002012-06-08T09:00:08.371+02:00INVOLTINI A SORPRESA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-vALHlgVPgNhzHMzHnYI-SUEIG_JrhTU74-E_ITipjELJnhoNhx-g5hDGGAMjjmknYn4vYz591kGnQrz-gICyKYam5J2bFaeGEV8X6VzqZTuj4QUGa_31em9-S3GOUZXK9yHWabK2fBO/s1600/DSCN2920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-vALHlgVPgNhzHMzHnYI-SUEIG_JrhTU74-E_ITipjELJnhoNhx-g5hDGGAMjjmknYn4vYz591kGnQrz-gICyKYam5J2bFaeGEV8X6VzqZTuj4QUGa_31em9-S3GOUZXK9yHWabK2fBO/s640/DSCN2920.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ultimamente il tempo per stare ai fornelli si è ridotto molto. Il mio piccolino cresce e non vuole stare nel box a guardare la mamma che cucina, lui vuole giocare, gattonare, iniziare a fare i primi passi ed è giusto sia così. E' bellissimo vedere i suoi progressi giorno dopo giorno. Ed è una gioia vedere i due fratellini che giocano insieme, anche se io devo stare sempre all'erta perché Fede, anche se è molto affettuoso con il fratellino, è anche molto geloso e ogni tanto qualche dispettuccio glielo fa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E così le nostre cene quando non ho nessuno che gioca con i bambini, spesso sono fatte di piatti veloci, ma non per questo poco gustosi, come questi involtini super veloci da fare ma molto appetitosi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">INGRED</span><span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">I</span><span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ENTI PER 4 PERSONE:</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>8 fettine di carpaccio di vitello</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>due sottilette</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>8 cucchiaini di<a href="http://www.agromonte.it/index.php/prodotti/"> Bruschetta di Carciofi e Ciliegino di Agromonte</a></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>sale e pepe q.b.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>un paio di cucchiai di <a href="http://www.vinchef.it/">Vinchef</a></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>olio extravergine di oliva q.b.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Io uso le fettine di carpaccio perché piacciono al mio bimbo, ma vanno bene anche altri tagli purchè siano sottili.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tagliare ogni sottiletta in quattro strisce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Adagiare al centro di ogni fettina un cucchiaino di Bruschetta di carciofi e Ciliegino e una strisciolina di sottiletta. Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quando sono pronti tutti gli involtini, metterli in una padella antiaderente con un goccio di olio, fare rosolare velocemente per qualche minuto, irrorare con un po' di Vinchef, e proseguire la cottura, sono sufficienti al massimo 10 minuti in totale di cottura, perchè la carne è molto sottile.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Io li ho accompagnati con delle zucchine cotte in padella con olio, sale e cipollina fresca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9vPFPzyNw4acKgQl9r8UnxVReMxImIsS6jQDbHckp1_-TZdOvEOIT7r11a-3mS7BDhxy7jG7rbdEstC9FXcbROf2pFvx06Q6ql9WFoRbVCzPTk_e4rgF0BI-buWIkjQLBLu4wq4uOghZd/s1600/DSCN2919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9vPFPzyNw4acKgQl9r8UnxVReMxImIsS6jQDbHckp1_-TZdOvEOIT7r11a-3mS7BDhxy7jG7rbdEstC9FXcbROf2pFvx06Q6ql9WFoRbVCzPTk_e4rgF0BI-buWIkjQLBLu4wq4uOghZd/s400/DSCN2919.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCk_xohEcQj1ydAejgi5mDOve_6f_YKTVgOmXdPnaOr4E-DfvWMFYWZWVeGJILAgOtkMUrU4la4J0_U6-lNhYzeCavhZx9C-kifubscwmDe32pCNc5NF8i-XNBwfJpTaivnO5kD0F1BEhW/s1600/DSCN2921.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCk_xohEcQj1ydAejgi5mDOve_6f_YKTVgOmXdPnaOr4E-DfvWMFYWZWVeGJILAgOtkMUrU4la4J0_U6-lNhYzeCavhZx9C-kifubscwmDe32pCNc5NF8i-XNBwfJpTaivnO5kD0F1BEhW/s400/DSCN2921.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-18766394029969198392012-06-06T09:00:00.000+02:002012-07-05T21:36:59.093+02:00TANTE IDEE PER UN BUFFET: I FINALISTI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4hG5a7Ejj50/T853dHHV2FI/AAAAAAAACpg/wkbOZn7KDso/s1600/banner+contest.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-4hG5a7Ejj50/T853dHHV2FI/AAAAAAAACpg/wkbOZn7KDso/s400/banner+contest.jpg" width="371" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il contest è terminato e la festa si avvicina</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ringrazio di cuore tutti quelli che hanno partecipato, sono arrivate davvero tante ricette e tutte molto belle. Non me lo aspettavo.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E' stata dura scegliere ma con l'aiuto del mio bimbo più grande, la scelta è stata fatta.</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ecco le ricette finaliste:</span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">SEZIONE SALATI</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://pazzaperildolce.blogspot.it/2012/04/panini-al-latte-mignon-lievitazione.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Panini al latte mignon a lievitazione naturale</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Pazza per il dolce</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://happycooking-annajennifer.blogspot.it/2012/04/cannoli-salati.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Cannoli salati </a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;">di Happy Cooking</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://golosipasticci.blogspot.it/2012/05/girelle-di-mozzarella-by-l-montersino.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Girelle di mozzarella</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> by Montersino di Golosi pasticci</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://lacucinadiany.blogspot.it/2012/04/cuburi-aperitiv-cu-spanac-branza-si.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Cubetti con spinaci, formaggio e funghi</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di La cucina di Any</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://blog.giallozafferano.it/alittleplace/muffin-salati-zucchine-e-yogurt-greco/" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Muffin salati zucchine e yogurt greco</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di A little place to rest</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://blog.giallozafferano.it/lemanidimanu/plumcake-rustico-di-primavera/" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Plum cake rustico di primavera</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Le Mani di Manu</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://ghiottodisalute.blogspot.it/2012/04/tartellette-con-mousse-di-asparagi.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Tartellette con mousse di asparagi</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Ghiotto di salute</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.crumbledimele.it/2012/05/04/muffin-salati-fave-pecorino-e-senape/" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Muffin salati con fave e pecorino</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Crumble di mele</span>
</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 15px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">SEZIONE DOLCI</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://latortapendente.blogspot.it/2012/04/cake-pops-cake-pops-cake-pops.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-decoration: none;">Cake pops </a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;">di La torta pendente</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.oggipanesalamedomani.it/2012/05/blondies-e-piccola-anteprima-weekend-in.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-decoration: none;">Blondies</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"> di Oggi pane e salame domani...</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.cucinafaciledivale.blogspot.it/2012/03/kinder-fetta-al-latte-homemade.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-decoration: none;">Kinder fetta al latte home made</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px;"> di La cucina facile di Vale</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://ultimissimedalforno.blogspot.it/2012/05/cuoricini-morbidi-alla-ricotta-con.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Cuoricini morbidi alla ricotta</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Ultimissime dal forno</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/dolcetti-di-riso-soffiato-e-cocco/" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Dolcetti di riso soffiato e cocco</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Chicco di mais</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://noara-nuvoledizucchero.blogspot.it/2012/05/biscotti-delizie-di-luca-montersino.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Biscotti delizie di L. Montersino alle ciliege</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Peccati di dolcezze</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://letortedibelinda.blogspot.it/2012/03/muffin-alle-carote-col-cuore-di.html#more" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Muffin alle carote con cuore di marmellata</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Le torte di Belinda e non solo</span>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><a href="http://www.zampetteinpasta.blogspot.it/2012/05/tartufi-colorati-al-rum.html" style="background-color: white; color: #b053cc; line-height: 16px; text-align: left; text-decoration: none;">Tartufi colorati al rum</a><span style="background-color: white; color: #6c6c6c; line-height: 16px; text-align: left;"> di Zampette in pasta</span>
</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 16px; line-height: 16px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #6c6c6c; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 15px;">La settimana prossima i vincitori.</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2317356106864518765.post-38585264769540884192012-05-28T09:00:00.000+02:002014-07-29T15:59:13.289+02:00BUDINO SALATO DI BARBABIETOLE SU CREMA DI CIPOLLA CARAMELLATA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh-FTWnni9uOFkSD405A-UhVkc9-8wha5JscEtCdWtO1luUOstVxdUbpAw8mXfeS__IcN5eIQ6MbUOtjOb9v5aBqUmT0LkTCcJ8mh6HNnN8_61dfSGCJDUkrOxTWXCON434Jo-oiGkAfXG/s1600/DSCN3057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh-FTWnni9uOFkSD405A-UhVkc9-8wha5JscEtCdWtO1luUOstVxdUbpAw8mXfeS__IcN5eIQ6MbUOtjOb9v5aBqUmT0LkTCcJ8mh6HNnN8_61dfSGCJDUkrOxTWXCON434Jo-oiGkAfXG/s640/DSCN3057.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><b>INGREDIENTI PER 4 BUDINI</b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>250 gr di barbabietole ( io ho usato quelle già cotte e sottovuoto)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1 uovo</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>60 ml di latte</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>30 gr di parmigiano</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>sale q.b.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Per la salsa di cipolle</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1 cipolla fresca di medie dimensioni</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>3 cucchiai di zucchero</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>una noce di burro</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Frullare le barbabietole con il latte e l'uovo. Aggiungere il parmigiano e regolare di sale.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mettere dentro gli appositi stampi per budino e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nel frattempo preparare la salsa di cipolle: tagliare le cipolle a fettine fini e farle appassire in una padellina con il burro, regolare di sale. In un'altra padellina fare caramellare lo zucchero. Quando è pronto aggiuingervi le cipolle, e spruzzare con un poco di aceto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Distribuire una parte della salsa su un piatto da portata, adagiarvi i budini cotti, e guarnire con la salsa rimanente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkuWqYvVwXZsOi0BMpQqLJOpilhT7ePYgDtRnyuyPrsxqTo5IoejQWA4TlJXsFO3M6MZK-L3s2wx0YWfAJe66Sf-NPlooMIMPToAJGVB1ZB5iO3hcXWZ6pyTkEkIqwhstOAt3mOCvDeAs/s1600/DSCN3059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkuWqYvVwXZsOi0BMpQqLJOpilhT7ePYgDtRnyuyPrsxqTo5IoejQWA4TlJXsFO3M6MZK-L3s2wx0YWfAJe66Sf-NPlooMIMPToAJGVB1ZB5iO3hcXWZ6pyTkEkIqwhstOAt3mOCvDeAs/s400/DSCN3059.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Con questo budino partecipo all'<a href="http://menuturistico.blogspot.it/2012/05/mtchallenge-maggio-2012-la-ricetta-e.html"> MTC di Maggio</a></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com11